搜尋
Close this search box.
Home » 淘生活 » 生活要聞 » 綠香蕉怎麼快速變黃?水果專家曝「1招」天然催熟
▲網友分享自己買回來的香蕉放一個禮拜都不成熟。(圖片來源:pixabay)
▲網友分享自己買回來的香蕉放一個禮拜都不成熟。(圖片來源:pixabay)

綠香蕉怎麼快速變黃?水果專家曝「1招」天然催熟

姊妹淘的話:

一名網友表示自己購買的青香蕉即使放置一周也未能成熟,網友們的回覆涵蓋眾多建議,包括「和香蕉裝熟」或是「與之共眠以促進感情」的搞笑回應外,還熱情分享實用建議,如將蘋果與香蕉放置在一起可以加速後者成熟,並獲得農業專家背書,此外,也有農夫提醒最好等到部分香蕉在樹上轉黃後再採收以確保健康。

▲不少內行人表示,只要將蘋果根香蕉放在一起,就能使香蕉快速成熟。(示意圖/翻攝自Unsplash)
▲不少內行人表示,只要將蘋果根香蕉放在一起,就能使香蕉快速成熟。(示意圖/翻攝自Unsplash)

往往我們去買水果的時候,總會想說買個沒那麼熟透的水果回家放,可以等待成熟一點再吃,但近日就有網友分享自己買了一串綠色的香蕉,想要等待他成熟一點再吃,但放了一個禮拜卻都沒熟,讓他非常傻眼,貼文引發熱議。

原PO在「爆廢1公社」貼文指出「這串香蕉買回來已經擺一個多禮拜了,我每天都陪他吃飯看電視聊天怎麼還不熟…」只見貼出的照片中,整串香蕉都是綠色,與我們一般在吃的黃色香蕉不同,看起來非常不可口。

貼文一出,不少網友紛紛歪樓回應「你可以跟他裝熟啊XD」、「感情總是需要時間經營的」、「睡覺的時候一起睡啊,很快就熟了」;不過,也有不少內行人表示「放蘋果就可以囉!」、「放蘋果在旁邊就可以熟了」、「放蘋果啦!蘋果會催熟」、「我們家是放蘋果加上包報紙,一下就熟了」、「放蘋果啊,之前放過兩三天就整串變黃,真的很神奇」。

而根據「農業知識網」教學,一名農夫表示「我自己有種香蕉,通常都等樹上有一兩條黃了才會採收,這樣就不催熟了,個人認為這樣比較健康,當然放蘋果也是可以,如果放一個禮拜都沒有熟表示果農太早採收了,或者是遇到啞巴香蕉」。

事實上,這個原理在於,將蘋果擺在香蕉旁邊,運用後熟時乙烯的釋放作用,蘋果熟成時持續產生乙烯,能增加青香蕉的呼吸作用,香蕉受到乙烯影響因此增快轉熟,而香蕉本身也開始釋放乙烯,使得周遭的乙烯量增加,香蕉便能加快轉黃、熟。(原文出處

延伸閱讀:

櫻桃別放冰箱保存!水果行老闆曝「一撇步」:保鮮期多3天

逛全聯發現「1稀有水果」!內行人曝童年回憶:口味超驚艷

也許你會感興趣
FOLLOW US
本週精選
Scroll to Top