Netflix料理實境秀《黑白大廚2》持續霸佔排行榜,不只參賽主廚的餐廳預約爆滿,評審之一的安成宰也因犀利點評與「韓國首位米其林指南三星主廚」的身分,成為節目外的討論焦點。他參與代言的「白蘇維濃檸檬Highball調酒」,在韓國便利商店通路掀起熱潮,上市2個月銷量突破100萬瓶,躍居GS25 Highball雞尾酒銷量第一。
這款在韓國引發話題的Highball,近期也正式引進台灣。自1月7日起,全台7-ELEVEN門市陸續上架,讓不少《黑白大廚》觀眾與Highball愛好者不必再飛韓國就能買到。
不同於常見以威士忌為基底的Highball,這款調酒改以白蘇維濃白葡萄酒為主角,搭配新鮮檸檬切片,風味走清爽路線。入口帶有柑橘酸香與白酒特有的果香,氣泡感輕盈、甜度不高,整體口感偏乾,與啤酒或氣泡酒相比,更接近「清爽型佐餐酒」的定位。
安成宰曾分享,他在參與研發時特別在意風味的平衡,希望即使單喝也不顯單薄;在搭餐上,除了清爽系料理外,像是炸雞、披薩、漢堡或麻辣燙等偏油、偏重口味的食物,也能達到解膩效果。他也直言,自己是炸雞愛好者,但感覺「炸雞一定要配啤酒」的習慣,正在慢慢改變。
配合新品登台,7-ELEVEN同步推出期間優惠活動,1月7日至1月12日可享2件79折、4件75折優惠。隨著《黑白大廚2》話題持續延燒,節目評審的飲食選擇也成為觀眾延伸討論的一環,這款因節目而被更多人認識的Highball,也成為近期便利商店酒類中備受關注的新品之一。
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提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
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