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▲港式點心十分多樣,就有網友好奇詢問「港式飲茶哪道餐點最可以看出功夫?」而引來老饕推薦2霸主。(示意圖/翻攝pixabay)
▲港式點心十分多樣,就有網友好奇詢問「港式飲茶哪道餐點最可以看出功夫?」而引來老饕推薦2霸主。(示意圖/翻攝pixabay)

吃港式飲茶必吃「這2道」才知真功夫!老饕公認必點美食推薦

姊妹淘的話:

一名網友在PTT上提問,哪些菜肴能最佳展現一家港式飲茶的功力。不少人表示,叉燒包作為「港點之母」以及蝦餃作為「港點之王」是判斷一間餐廳水平的重要指標。而「腸粉」和「乾炒牛河」則因其製作技巧和口感細膩程度被視作是評價一家港式飲茶店是否值得回訪的關鍵。

▲網友好奇詢問「港式飲茶哪道餐點最可以看出功夫?」(圖/翻攝PTT)
▲網友好奇詢問「港式飲茶哪道餐點最可以看出功夫?」(圖/翻攝PTT)

近年來台灣有越來越多的港式飲茶店,因其主打精緻、美味的功夫菜,而深受不少老饕喜愛。不過,就有網友好奇詢問「港式飲茶哪道餐點最可以看出功夫?」而引起老饕們曝光心目中的最佳答案。

原PO於PTT八卦板上發文,表示曾到港式飲茶用餐,發現牛肉丸及燒賣都十分美味,這便讓他好奇詢問「想問版上美食家去港式飲茶點哪道最可以看出該店功力?是蘿蔔糕還是燒賣?還有哪道一定要吃?感謝分享」。

問題一出,隨即引發老饕們討論,「叉燒包,港點之母,蝦餃,港點之王」、「河粉,鳳爪」、「港人看叉燒包,台人沒差吧」、「蘿蔔糕吧?」

其中「腸粉」、「乾炒牛河」則被最多人點名,直言「腸粉、芥蘭+1」、「腸粉啊」、「腸粉不好吃的就不去了」、「乾炒牛河、咕咾肉這兩道」、「乾炒牛河+1」。(原文出處

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