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▲天氣寒冷時,火鍋店的人潮總是絡繹不絕。(示意圖/取自pixabay)
▲天氣寒冷時,火鍋店的人潮總是絡繹不絕。(示意圖/取自pixabay)

火鍋愛好者公認!最不可或缺的配料,排行榜上的2大餃類!

姊妹淘的話:

PTT上有趣到,哪一種餃類配料是最能代表火鍋精神?答案似乎已有共識:蛋餃。老饕們紛紛表示,在沸湯中漫舞的蛋皮包裹住豐富內陷,這道菜既傳統又創新,將手工與工序的藝術完美結合。從南門市場到三記品牌,質感和口感都讓人讚不絕口。同時也有聲音提及花枝漿或花枝餃這些海味十足的選項。

▲網友大推蛋餃為火鍋必備配料。(示意圖/取自Shutterstock)
▲網友大推蛋餃為火鍋必備配料。(示意圖/取自Shutterstock)

有民眾在網路上發起討論,火鍋店中幾乎不會缺席的餃類配料大家最愛哪一樣?貼文引來許多老饕大推「蛋餃」,更表示吃火鍋時絕對不能缺它。

根據原PO於《PTT》發文表示,今年跨年天氣寒冷好想吃火鍋,而火鍋料中不會缺席的就是餃類,幾乎每一家火鍋店都會有這項加工食品,想問大家覺得火鍋餃類最美味的是哪一種?

貼文一出許多老饕齊聲大推蛋餃「我最喜歡蛋餃了 讚讚讚」、「手工蛋餃」、「南門市場的蛋餃+三記魚餃」、「蛋餃要做好吃不簡單」、「食品產業做過都知道蛋餃成本最高」、「吃火鍋不能沒有蛋餃派」。

除了餃類外,最多人推薦的則是花枝漿或是花枝餃「我最愛花枝漿」、「花枝漿 餃類我都還好」、「花枝最讚」、「花枝餃」。(原文出處

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