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好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:pxhere)
好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:pxhere)

靠吃變幸福吧!30+女人的用餐儀式感:「好好吃飯,是對自己的尊重愛護」

妳今天好好吃飯了嗎?無論是從古至今、從富到窮、氣候冷熱或你來自任何民族文化,「吃」始終都是人生在世間的一大樂事。但隨著現代生活忙碌、速食崛起,很多人為了節省時間力氣而忘卻吃的樂趣,忘記善待自己。也許,想學習好好愛自己、讓自己更幸福,妳可以最簡單的一餐食一瓢飲開始做起。

好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:飛花落院FB)
好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:飛花落院FB)

1. 選喜歡的環境吃飯

你聽過「沈浸式體驗」嗎?這是形容一種利用「人為方式」打造視覺、聽覺和觸覺的環境,讓參與者感覺彷彿置身於虛擬或現實的場景,完全投入其中,忘卻身邊的一切外界干擾的體驗。

偶爾來場與自己的餐桌約會吧!無論是宅在家裡或找一間喜歡的餐廳,在夜幕低垂的下班晚餐,或晴光大好的假日午間,從喜歡的環境風格、食物外觀、音樂或氣味,首先選擇或佈置你喜歡的用餐環境,無論是熱鬧或幽靜的氛圍,最重要的是讓自己好好享受吃飯的情境。

2. 暫時放下干擾

在當今時代,邊走邊吃、邊吃邊看電視或工作的情況並不少見,偶爾或不得已的時刻沒問題,但我們應該盡可能專心地「吃飯」。一旦坐在餐桌前,請放下手機、關上電視吧!讓自己慢慢地、有意識地咀嚼你的食物,嘗試品嚐每一口,吃飯時花點時間、放慢呼吸,看看你的食物,觀察它,然後享受它,你會更好地感受每一種食物的味道。

好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:pxhere)
好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:pxhere)

3. 觀察餐桌和菜色

請將目光投向餐桌上的每一樣東西吧!當你用心觀察桌上的每一樣器皿、每一道料理,會發現這裡不僅僅是一桌飯菜,它們更像是詩篇中的字句,每一種食材都是來自天地的珍貴結晶,每一個器皿都蘊藏著屬於自己的故事,每一種菜色都是對生活的創意成品,每一道餐點都是大廚們用心烹製的心意。

4. 每一口都代表對自己的珍視

從解開餐巾到拿起餐具,從夾起食物到放進嘴裡,每個細節都彰顯出愛自己的獨特表達。當你更用心去體驗這次的用餐時光,這時,桌上的每一道菜色都是你對生活的熱愛,每一口都代表了你對自己的珍視,每一個動作都化為一種儀式。

當你沈浸在裡頭,用心品味著食物背後的故事,感受每一口的滋味,這時吃飯不再只是單純地進食,同時還會知道自己能吃到這一桌菜是如此幸福和幸運,口腹飽足了,也成就了一場心靈的盛宴。

好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:飛花落院餐廳,姊妹淘 拍攝)
好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:飛花落院餐廳,姊妹淘 拍攝)

5. 吃飽吃好,生活的本質

「人努力生活的最初意義,不就是為了吃飽吃好而已嗎?」當用餐成了與日常連結的儀式,不僅享受到了美食,同時更明白了生活放在工作之前的重要性,專心享受每一個美味的瞬間,就像回歸到生活的初衷與根源。

就像餐廳飛花落院的創辦人魏幸怡曾說,從料理、杯盤、花朵、服務、空間到風景,當你專注感受用餐的起承轉合,慢下來品味每一口食物、體會每一種滋味,所有細節都代表著一種幸福。

「吃一頓讓大腦慢下來的飯,關閉忙碌齒輪的運轉,當你打開身心五感,人在放鬆的狀態,創意才出得來。」

——飛花落院創辦人 魏幸怡

好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:黃愔晴 提供)
好好吃飯,是對自己的尊重愛護。(圖片來源:黃愔晴 提供)

也許,用餐的儀式感,便是一種最簡單變幸福的方式吧。

因為你不僅僅是飽腹一頓,更是體會到感受到能好好吃飯的自己,是如此幸運地被眷顧與禮遇。偶爾抽空來一場美好的用餐儀式感體驗吧!因為,好好吃飯不僅是對飲食的尊重,更是對自己身體的愛護。能好好吃飯的你,正擁有最真實的福氣呀。

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