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▲氣氛王熱紅酒怎麼煮最讚?店員現身曝配方,注意這步驟就不會過酸。(示意圖/pixabay)
▲氣氛王熱紅酒怎麼煮最讚?店員現身曝配方,注意這步驟就不會過酸。(示意圖/pixabay)

超市紅酒大改造!店員分享秘方告別中藥味的熱紅酒

姊妹淘的話:

節日與聚會,人們尋求微醺快感,熱紅酒成了眾多選擇之一。但不是每個人都能成功在家調製出美味的熱紅酒。一位網友在Dcard上分享自己第一次嘗試烹製卻出現中藥般的怪味。許多人表示好喝與否取決於烹飪方法,一名知情店員公開了他們店裡的祕方,包括香料包、紅酒、柳丁汁和少量水果等配料,並強調了絕不能讓它沸騰。

▲原PO疑惑熱紅酒中藥味這個重,為何眾人會喜歡。(示意圖/Pixabay)
▲原PO疑惑熱紅酒中藥味這個重,為何眾人會喜歡。(示意圖/Pixabay)

 

節日及聚會為炒熱氣氛,許多人都會讓自己處於微醺狀態,其中熱紅酒便是首選之一。就有網友在超市購買紅酒和香料包,在自己家嘗試煮熱紅酒,可成品不盡人意,故發文詢問,意外釣出店員公開秘方,眾多網友也反覆強調:「絕對不能煮滾!」

原PO於Dacrd上發文,說明自己從未喝過熱紅酒,近日在店家購買了香料包及紅酒嘗試自己烹煮,可成品卻滿是中藥味,讓她倍感疑惑「大家真的喜歡這種中藥紅酒嗎?還是我太怪,覺得這味道超不習慣的,好難喝啊啊啊啊」。

熱紅酒好喝與否,每個人的答案都不一樣,部分人則認為好不好喝的關鍵是如何去煮它「熱紅酒超好喝,煮得好根本不會有什麼中藥味」、「我覺得是煮得好不好喝⋯像我就是煮不出那個味道,所以都喝外面的」、「覺得要看欸!有喝過超難喝跟超好喝,整個兩極」。

一名專業網友提供了店內配方「我們店熱紅酒配方可參考一下:香料包*1、紅酒200ml、柳丁汁100ml、適當砂糖(或糖水50ml)、蘋果*2小片、去皮切丁柳橙*半顆」、「以上食材加入鍋中煮到外表微冒煙即可,煮得時候不要煮沸,以免酒體變酸」。(原文出處

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