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▲有網友好奇詢問「熱炒要點什麼才內行?」而引起老饕曝光CP值最高的答案,指出連師傅也承認。(示意圖/來源:Wikimedia Commons)
▲有網友好奇詢問「熱炒要點什麼才內行?」而引起老饕曝光CP值最高的答案,指出連師傅也承認。(示意圖/來源:Wikimedia Commons)

熱炒達人口袋菜單出爐!連師傅都認證:「這幾道菜最考驗手藝!」

姊妹淘的話:

一位網友提問:「怎麼點菜才能看出一家熱炒店師傅的真正手藝?」 網友回答從「金沙系列」到「蔥爆牛肉」、「苦瓜炒蛋」等不同答案紛紛浮上檯面。連師傅都公認某些特定料理是考驗廚藝的關鍵。此外,原PO也提到自己認定的指標性美食包括了家常但技術需求高的「炒飯」和「鳳梨蝦球」。

▲網友好奇詢問「熱炒要點什麼才內行?」(圖/翻攝PTT)
▲網友好奇詢問「熱炒要點什麼才內行?」(圖/翻攝PTT)

熱炒店不僅價格便宜,其菜色十分多樣,包括海鮮、肉品和各式時蔬外,甜品項目也應有盡有,成為現代人聚會時的首選之一。對此,有網友好奇詢問「熱炒要點什麼才內行?」而引起老饕曝光最佳答案,甚至透露「連師傅也承認!」

原PO於PTT八卦板上發文,好奇詢問「一家合格的熱炒店要點什麼才能看出師傅的手藝?」隨即分享自認為是炒飯和鳳梨蝦球,「有卦嗎?」

問題一曝光,其中最多人點名「金沙系列」,「蝦仁滑蛋、金沙豆腐」、「絕對是金沙豆腐,嗑爆」、「鳳梨蝦球、剝皮辣椒雞湯、金沙豆腐、三杯雞」、「金沙中捲」、「懂點金沙系列才是老饕」。

不過,留言中亦有老饕分享不同答案,直言「之前打工,師傅說考試都考蔥爆牛肉」、「真的是炒麵炒飯,這兩個難吃,這間店大概所有菜都難吃」、「鳳梨蝦球==」、「苦瓜炒蛋,配酒一級棒」、「龍珠、蛤蜊湯、炒飯」。(原文出處

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