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韓國首爾人氣「紙巾吐司」登台快閃30天!獨家巧克力口味搶先吃(圖:彭郁庭 拍攝)
韓國首爾人氣「紙巾吐司」登台快閃30天!獨家巧克力口味搶先吃(圖:彭郁庭 拍攝)

韓國首爾人氣「紙巾吐司」登台快閃30天!獨家巧克力口味搶先吃

韓國美食潮流席捲台灣,繼「扁可頌」造成轟動後,層層透光的「紙巾吐司」也爆紅登台,台北晶華酒店即日起至 7 月 21 日邀請 The Truffle Bakery 於酒店一樓 Regent Gift Shop 快閃,帶來招牌「紙巾吐司」、「岩鹽奶油捲」、「倫敦麵包」等多款 IG 爆紅美味供饕客嘗鮮,限時 30 天開賣;若是喜愛歐式麵包,烘焙品牌 Bellopane 貝洛邦推出法式經典可頌、 荷蘭起司德腸 4 款精緻美味的歐式麵包,主打以酸種與老麵發酵,超商就能買超方便。

韓國人氣「紙巾吐司」快閃台灣 30 天,薄如紙的口感,香酥內軟(圖:彭郁庭 拍攝)
韓國人氣「紙巾吐司」快閃台灣 30 天,薄如紙的口感,香酥內軟(圖:彭郁庭 拍攝)

爆紅「紙巾吐司」薄如紙片!巧克力口味搶先品嚐

南韓爆紅的「紙巾吐司」外型精緻時尚、層層吐司薄如紙片,外酥內軟的口感,受到吃貨喜愛。台北晶華酒店看準韓流風潮,邀請韓國「紙巾吐司」始祖 The Truffle Bakery 快閃,透過獨特的麵粉比例及烘焙手法,創作出擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮、以及湯種麵包般柔軟口感的全新品項,食用時可以像抽紙巾一樣、層層撕開入口,片片輕盈軟綿、奶香十足,共有「經典奶油」、「巧克力」2口味,免飛往首爾,就能享受人氣美食,3 入組價格 680 元、5 入組價格 980 元

有經典奶油、巧克力 2 種口味供選擇(圖:彭郁庭 拍攝)
有經典奶油、巧克力 2 種口味供選擇(圖:彭郁庭 拍攝)
「紙巾吐司」 在 IG 爆紅,受到美食吃貨喜歡(圖:台北晶華酒店)
「紙巾吐司」 在 IG 爆紅,受到美食吃貨喜歡(圖:台北晶華酒店)

此外,The Truffle Bakery 也帶來於首爾總店廣受歡迎的 2 款麵包,「岩鹽奶油捲」將麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙,質樸展現交融的麥香與奶香,有「岩鹽奶油」、「松露鹽味奶油」2 種口味;「倫敦麵包」則是把以黑醋栗、蜜餞調味的麵團捲成方形烤製而成,共有「焦糖海鹽」、「開心果」及「提拉米蘇」3 種口味供選擇,價格依現場為主。

2 款熱門品項「岩鹽奶油捲」、「倫敦麵包」也從首爾登陸台灣(圖:彭郁庭 拍攝)
2 款熱門品項「岩鹽奶油捲」、「倫敦麵包」也從首爾登陸台灣(圖:彭郁庭 拍攝)

為了讓大家有更好的美食體驗,晶華酒店二樓的上庭酒廊於 7 月 1 日至 7 月 21 日週一至週五 14:00~17:00 推出「The Truffle Bakery 紙巾吐司下午茶(680元)」含紙巾吐司、一杯咖啡或茶。週六、日 10:30~17:00 的周末早午餐時段同樣有「紙巾吐司」及各式主餐、飲品供您選擇,每份 980元起。

烘焙品牌「Bellopane貝洛邦」推出 4 款麵包(圖:Bellopane貝洛邦)
烘焙品牌「Bellopane貝洛邦」推出 4 款麵包(圖:Bellopane貝洛邦)

喜歡歐式麵包的扎實口感?4 款口味超商開賣中

麵包品牌 Bellopane 貝洛邦推出 4 款精緻美味的歐式麵包,主打以酸種與老麵發酵,搭配特有工法,每款售價 45~50 元之間。「法式經典可頌」選⽤法國產區⼩⿆粉,搭配法國 AOP 認證萊思克奶油,一口咬下酥鬆且層次分明、外脆內軟,配上咖啡彷彿到巴黎街邊。

「法式經典可頌」一口咬下層次分明(圖:Bellopane貝洛邦)
「法式經典可頌」一口咬下層次分明(圖:Bellopane貝洛邦)

「金黃穀物核果」融合酸種與老麵的特色,麵包體軟 Q 又帶有咬勁,再加以葵瓜子、亞麻籽、燕麥、小麥、奇亞籽等穀物以及香脆核桃點綴,堆疊出豐富的香氣與口感;「石臼裸麥青提子」整體扎實有嚼勁,加入裸麥粉,切開後即能看到青提⼦果乾內餡,酸甜風味與香脆核桃的交織美味,簡單搭一杯牛奶,立即置身在輕鬆的歐式氛圍中。

「石臼裸麥青提子:」切開能看到青提⼦果乾內餡,與香脆核桃的交織美味(圖:Bellopane貝洛邦)
「石臼裸麥青提子:」切開能看到青提⼦果乾內餡,與香脆核桃的交織美味(圖:Bellopane貝洛邦)

「荷蘭起司德腸」濃郁起司和德國櫸木煙燻製成的德腸搭配,鹹香非常唰嘴,再咬一口鬆軟的麵包,多種滋味隨即蔓延唇齒間,麵包中小麥的特有風味與香濃起司、彈脆德腸互相暉映,層次分明卻不失平衡。

「荷蘭起司德腸」鹹香順口(圖:Bellopane貝洛邦)
「荷蘭起司德腸」鹹香順口(圖:Bellopane貝洛邦)

無論是南韓人氣的「紙巾吐司」或是耐吃的歐式麵包都不能錯過,澱粉控想品嚐記得提早搶購。

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