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家樂福推出《免切即煮》《免切即食》蔬菜盒(圖/家樂福)
家樂福推出《免切即煮》《免切即食》蔬菜盒(圖/家樂福)

下廚備料心好累?「免洗切」生鮮蔬菜湯20分鐘輕鬆上桌

結束忙碌的一天,想吃健康美味的料理,卻又懶得備料?近日一名網友在 PTT 閒聊版詢問「自己下廚哪個環節最累?」 ,眾多網友一致認為「備料是最麻煩。」家樂福日前推出全新《免切即煮》、《免切即食》2 款蔬菜盒,讓民眾省去買菜、洗菜、去皮、切菜的惱人環節,可直接烹調,不需花腦筋搭配,也不會產生廚餘,讓在家自主變得輕鬆又簡單。

(圖/截圖自PTT閒聊版)
(圖/截圖自PTT閒聊版)

現代人生活節奏快速,外食或外送成為快速解決三餐的首選,但三餐老是在外,不但花錢傷荷包,而且容易飲食不均衡,層出不窮的食物中毒事件,更是讓人心驚驚!

在家自煮雖然乾淨衛生,但從買菜、備料、下廚、洗碗,最後還要收拾廚餘,整套搞下來也讓人頭皮發麻。尤其是備料,不僅要確認每樣食材的分量,還要洗要切,更是榮登網友票選麻煩的環節,剩餘的食材反覆從冰箱拿取,新鮮度大打折扣,最後還是變成廚餘。

通路品牌家樂福日前推出《免切即煮》、《免切即食》蔬菜盒,瞄準想要在家自煮的消費者,省去最的備料環節,依照每餐份量準備好相應的各種食材,先處理清洗、去皮、切菜等惱人的前置工作,消費者可直接烹調,不需花腦筋搭配,也不會產生廚餘,讓在家自主變得輕鬆又簡單。

▲家樂福推出《免切即煮》《免切即食》蔬菜盒(圖/家樂福)
▲家樂福推出《免切即煮》《免切即食》蔬菜盒(圖/家樂福)

截切蔬菜在日本已經廣為流傳,賣場動輒數十款相關商品,台灣也有超市曾經推出過,不過多為生菜或單品,只是單純洗好切好,沒有考量台灣民眾的飲食習慣,加上當時的截切及保鮮技術與設備尚未到位,因此表現不如預期。以蔥絲為例,由於蔥絲並非主菜,每道菜的用量少,一盒蔥絲要分很多次才能使用完畢,反覆進出冰箱不但新鮮度流失,也容易超過保存期限。

家樂福推出的截切蔬菜除了基本款的生菜及蔥絲、高麗菜絲等單品外,最大的特色就是以「一道菜」為概念設計的《免切即煮》《免切即食》蔬菜盒,每盒就是一道菜所需的蔬菜份量,包裝盒上就印有食譜,消費者只要依照食譜操作,便可輕鬆完成一道料理,而且沒有廚餘產生。

家樂福截切系列,品項包含生菜及蔥絲、高麗菜絲。(圖/家樂福)

以「哈佛蔬菜湯」為例,將食材倒入鍋中加水煮沸,再轉小火煮 20 分鐘,過程中只需加入橄欖油或亞麻籽油,將脂溶性營養素析出;另一道「老虎菜」更是只要將盒蓋打開,依照各自口味放入調料,不到 5 分鐘就完成一道清爽脆口的夏日開胃美食。

《免切即煮》、《免切即食》蔬菜盒目前只有在以下家樂福特定門市販售,想要嘗鮮的民眾要先確認是否有銷售,以免撲空。

#家樂福超市
永和永安、花蓮林森、台北同安、淡水中山北、台北師大、台北濟南、大直明水、士林華齡、台北中坡南、大安仁愛、永和仁愛、天母中北、新莊中信、桃園復興一、桃園龍安、忠孝東二、北投光明、北投公館、台北酒泉、基隆安樂、林口文化三

#家樂福量販
北投店、桂林店、蘆洲店、淡新店、天母店、北大店、經國店、新店店、林口店、青埔店

#Mia Cbon精品超市
大葉、101、義享、美麗華、林口三井、竹北高鐵、中壢Sogo

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