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愛馬仕也出肉粽?3款明星級肉粽推薦,豪邁加入「龍蝦、鮑魚」端午奢華吃(圖:各品牌)
愛馬仕也出肉粽?3款明星級肉粽推薦,豪邁加入「龍蝦、鮑魚」端午奢華吃(圖:各品牌)

愛馬仕也出肉粽?3款明星級肉粽推薦,豪邁加入「龍蝦、鮑魚」端午奢華吃

本週將迎來端午連假,各家飯店、餐廳紛紛推出獨特肉粽,如何挑選全看個人喜好。台北晶華酒店今年攜手「東方愛馬仕」之稱的「SHANG XIA上下」合作,禮盒中有豪華的「龍蝦鮑魚裹蒸粽」,無論自留送禮都適合;米其林推薦鰻魚餐廳,在食客引頸期盼下再次推出「蒲燒鰻魚粽」福袋造型非常討喜,想品嚐手腳要快!

以晶華宴會廳尾牙最受喜愛的「龍蝦鮑魚米糕」設計,每組 5,680 元(圖:台北晶華酒店)
以晶華宴會廳尾牙最受喜愛的「龍蝦鮑魚米糕」設計,每組 5,680 元(圖:台北晶華酒店)

東方愛馬仕有肉粽?豪氣加入龍蝦、鮑魚奢華食材

台北晶華酒店攜手東方愛馬仕「SHANG XIA上下」推出頂級聯名粽禮,以龍為主題的三層茶器禮盒,包裝著由晶華軒港點主廚吳滿權悉心製作的「龍蝦鮑魚裹蒸粽」,集結波士頓鮮活龍蝦、整粒鮑魚、爽脆海蔘、鹹香伊比利火腿、花膠以及鮮甜干貝等多種豪華海味食材,每套 16,800 元。

台北晶華酒店攜手東方愛馬仕「SHANG XIA上下」推出頂級聯名粽禮(圖:台北晶華酒店)
台北晶華酒店攜手東方愛馬仕「SHANG XIA上下」推出頂級聯名粽禮(圖:台北晶華酒店)

而延續去年人氣,持續熱賣的還有「晶華軒鮑魚花膠珍饈粽禮盒(3,880 元)」、「冠軍粽香禮盒(1,780 元)」、「冠軍鮑粽禮盒(1,480 元)」以及由主廚私房菜概念打造的「晶華烏參燒肉粽禮盒」,即日起於館內外各餐廳及「晶華美食到你家」電商平台接受預訂。

今年「江南春」餐廳主廚劉宜嘉精心設計的「端陽飄香粽禮盒」,可品嚐 8 種不同口味(圖:台北福華大飯店)
今年「江南春」餐廳主廚劉宜嘉精心設計的「端陽飄香粽禮盒」,可品嚐 8 種不同口味(圖:台北福華大飯店)

多元風味肉粽一次吃!8 種口味都滿足

台北福華大飯店即日起端午禮盒正式開賣,今年「江南春」餐廳主廚劉宜嘉精心設計的「端陽飄香粽禮盒(2,188 元)」,一次可品嚐 8 種不同口味的粽子,除了傳統的「湖州鮮肉粽」、「御品八鮮粽」和「辣味犇粽」等。當中新品「雙寶酒糟鮮肉粽」將五花肉以現代少見的黃酒糟醃漬浸泡 24 小時,風乾一天後再入烤箱烘烤,鎖住濃濃酒粕香氣;以海鮮為主角的「紅燒鮑魚粽」,將新鮮鮑魚以加入金華火腿的特製老母雞醬汁一同熬煮,再將吸收海陸精華的湯汁融合進米飯中,撲鼻而來的香氣讓人胃口大開。

新品「雙寶酒糟鮮肉粽」將五花肉以現代少見的黃酒糟醃漬浸泡 24 小時,風乾一天後再入烤箱烘烤,鎖住濃濃酒粕香氣(圖:台北福華大飯店)
新品「雙寶酒糟鮮肉粽」將五花肉以現代少見的黃酒糟醃漬浸泡 24 小時,風乾一天後再入烤箱烘烤,鎖住濃濃酒粕香氣(圖:台北福華大飯店)

如果想來點甜粽,推薦熱賣至今超過上萬組的點心坊「冰心 Q 粽禮盒(880 元)」,今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」2 種新風味,結合夏季清爽水果和豆沙與靜岡抹茶餡料,酸甜滋味在口腔迸發,冰涼食感最適合作為酷夏的午後甜點。

至今超過上萬組的點心坊「冰心 Q 粽禮盒」,今年有「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」2 種新風味(圖:台北福華大飯店)
至今超過上萬組的點心坊「冰心 Q 粽禮盒」,今年有「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」2 種新風味(圖:台北福華大飯店)

米其林日系肉粽快搶!超珍貴鰻魚粽限量開賣

受米其林推薦日本北九州小倉百年鰻魚料理排隊名店「田舍庵」, 首家海外分店以「小倉屋」為名,每回端午佳節都會推出「蒲燒鰻魚粽(每套 980 元)」,選用糯米、台灣特產白米各半,再以高湯和香菇水付蒸,拌料則以蒸熟後的鮮美乾香菇、爽脆筍子丁與米飯混合,再放上由生到熟全程炙烤入魂的蒲燒鰻魚,是款吃了就會愛上的日系風味粽,即日起限量 2,500 組發售。

每回端午佳節都會推出「蒲燒鰻魚粽」(圖:小倉屋)
每回端午佳節都會推出「蒲燒鰻魚粽」(圖:小倉屋)

無論是傳統肉粽,還是各種創新口味的粽子都讓人垂涎欲滴,不妨趁著佳節來臨和親朋好友共享好滋味吧,也預祝大家端午節快樂!

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