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▲有網友好奇,一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?(示意圖/來源:unsplash)
▲有網友好奇,一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?(示意圖/來源:unsplash)

鹹蛋黃或花生?網友票選「必不可少的粽子配料」,你的最愛上榜了嗎?

姊妹淘的話:

PTT討論到「完美粽子必備餡料」,發文者認為除了基本的糯米與粽葉外,內含餡料才是真正決定粽子好壞的關鍵。眾多回覆中,香菇、肥豬肉、筍丁等成分頻頻被提及,但無一能敵過「鹹蛋黃」的特殊地位,它被譽為是帶來靈魂層次滋味的不二選擇。此外,其他如花生、栗子及香菜等配料亦有其堅定支持者。

▲許多老饕都認為,「鹹蛋黃」是粽子必備餡料。(示意圖/翻攝自 Pixabay )
▲許多老饕都認為,「鹹蛋黃」是粽子必備餡料。(示意圖/翻攝自 Pixabay )

端午節家家戶戶都會準備許多粽子應景,感受一下端午氣氛。近日就有網友指出,粽子除了糯米跟粽葉,餡料也是很重要的一部分,這讓他不禁好奇「一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?」貼文一出,也引起網友的熱烈討論。

原PO在《PTT》表示,一顆好吃的粽子,除了糯米跟粽葉,餡料才是決勝的關鍵,但粽子常見的餡料很多,例如「肥豬肉、鹹蛋黃、香菇、菜脯、筍丁、蝦米、花生、魷魚乾、栗子、芋頭、香菜」,這讓他忍不住想問「一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?」

貼文曝光後,網友們紛紛點名,「香菇、豆乾、蘿蔔乾、蝦米,這樣就夠了」、「豬肉跟花生就夠了」、「花生配滷豬肉,超讚」、「香菇應該排第一」、「不要魷魚乾,牙齒不好很難咬」、「紅蔥頭、蝦米、米豆、肥豬肉才是極品」、「加了蚵乾才神」、「東泉辣椒醬,基本的吧」、「當然是全部都要啊」。

不過,其中最多人點名的就是「鹹蛋黃」,「一定要有大塊肥肉跟鹹蛋黃」、「蛋黃!沒蛋黃的粽子沒有靈魂」、「一定要有蛋黃和三層肉」、「當然是鹹蛋黃,沒有吃不下」、「鹹蛋黃跟香菇,香菇越臭越好吃」、「鹹蛋黃!鹹蛋黃!鹹蛋黃!沒有鹹蛋黃的都是油飯吧」、「鹹蛋黃啊,不能有芋頭」。(原文出處

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