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▲日本醫師分享間歇性斷食減醣菜單。(圖/shutterstock)

不節食輕鬆瘦肚!減重名醫的「18/6間歇性斷食」一周減醣菜單

◆星期三、星期四

早餐:鮮奶油+咖啡。
午餐:上午在醫院看診,中午就選擇醫院提供給患者的減醣飲食餐。
晚餐選項一:和家人一起外出用餐,常會選大阪燒店,但不是點大阪燒,而是將大阪燒店當作「鐵板燒」來利用。前菜是涼拌豆腐、柴魚高湯的玉子燒、生高麗菜等,主菜是香腸、起司番茄歐姆蛋、豚平燒、秋刀魚及炒青菜等,一家人分著吃。
晚餐選項二:或者去牛排店,點一客大約兩百克的菲力或沙朗牛排,加點吃到飽自助沙拉吧。以醣類少的葉菜類或青花菜等黃綠色蔬菜為中心,均衡地攝取營養。若覺得份量稍嫌不足就加點炭烤雞分著吃。牛排或炭烤隨餐附的根莖類蔬菜,如馬鈴薯、紅蘿蔔等,含醣量高所以不吃。我在湯品的吧台上也不會挑選醣類多的蔬菜濃湯、奶油濃湯。

◆星期五、星期六
早餐:鮮奶油+咖啡。
午餐:用微波爐加熱冷凍減醣食品
晚餐:若星期五在家吃,星期六就吃外食,在一般餐廳會點的食物有生魚片、奶油煎鮭魚、炭烤丹波地雞、鮮蝦酪梨淋塔塔醬,以及黏糊糊系列的秋葵納豆、蔬菜沙拉等,不吃米飯和蕎麥麵。另外也可以喝些酒放鬆一下。

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