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▲「思鄉病牛肉麵」曾經連續兩年獲得台灣清燉牛肉麵冠軍,以解憂牛肉麵打下一片江山的品牌。(圖/寒武紀)

遠百A13解憂牛肉麵!台北牛肉麵推薦、麻婆牛肉乾拌麵

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▲半筋半肉。(圖/寒武紀)

特色為半筋半肉!

滷牛肉跟牛筋水準有5顆星~~~超級好吃!

尤其是牛筋,除了給的大塊之外,也超Q彈,滿滿膠質~~

麵條中規中矩,應該算不錯吃,至於湯頭沒有太多記憶點,也許思鄉病招牌的湯頭是清燉,包子爸錯過了吧?

老實說,大碗200元在百貨公司真心算非常便宜,而且麵和肉的份量給得很足。

第一次來逛遠百A13的朋友,來一碗思鄉病牛肉麵就對了~~

 

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▲麻婆牛肉乾拌麵  。(圖/寒武紀)

麻婆牛肉乾拌麵  

一樣是家常手工寬麵為基底,加入了牛肉片,但牛肉片極為乾柴,真心不好吃。

不過麻婆豆腐還讓我頗為驚豔,豆腐Q嫩滑順,拌麵很對味!

而且麻婆豆腐的碎肉使用上了牛筋,吃起來增添口感,也頗有巧思。

味道不錯,拌麵也過癮,可惜了燙牛肉片是肉眼可見的乾柴,稍微扣分…….

 

 

來了不免俗來幾張招牌的大稻埕美食街照~~

 

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▲遠百A13大稻埕美食街華麗復古。(圖/寒武紀)

 

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▲紅色天燈讓人身歷其境。(圖/寒武紀)
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▲大稻埕美食街成為新的熱門打卡景點。(圖/寒武紀)

 

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▲思鄉病牛肉麵。(圖/寒武紀)

 

 

原文自  寒武紀

包子爸の食尚攝影手札

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