自嘲廚藝「只能入口」擔心被看不起　侯佩岑靠餐瓷擺出米其林架勢

遠百信義 A13 的 Royal Doulton 快閃店，特別邀請首位入選 LVMH Prize 青年時裝設計師大獎的台灣設計師江奕勳 Angus Chiang 操刀打造，他以 Gordon Ramsay by Royal Doulton 主廚聯名系列餐瓷作為設計靈感，延伸成裝置藝術，為空間帶來活力。

Royal Doulton 除了引進以創始年份為名的最新 1815 恆采系列，以手工浸釉搭配波紋印記，呈現溫暖而明亮的活力；地獄主廚高登拉姆齊 Gordon Ramsay 設計的主廚聯名系列，將米其林主廚的講究帶入家中，低調的紋理搭配穩重藍白色調自成一格。帶有太平洋海島風格的 Pacific 海洋系列，則迎接春夏季節為餐桌帶來浪花、沙紋及海岸線等沁涼風景。