接著烤「豬頸肉」，也就是常說的松阪豬肉，烤到表面金黃酥脆，吃起來油脂感豐沛，帶嚼勁，包子爸超愛！也是下酒聖品～～～
滿桌的烤肉，讓人食指大動！
生菜盤
韓國烤肉的醍醐味就是要夾著生菜吃，某些店家會送生菜，台韓民國這兒生菜是用單點的，一大盤100元，其實也不貴，而且給的份量蠻多的。
配上店家附上的多種小菜將燒肉裹著生菜一起吃簡直好吃到一個不要不要！
蒜片跟生辣椒，記得要主動跟店員要！
裹著燒肉生菜一起吃更過癮～～
直接搭配燒肉一起配也很棒！
據說這道「護心肉」是紅遍韓國烤肉界的頂級肉品！
取自豬心臟邊上30cm的一塊肉，因為跟著心臟有節奏跳動，所以是極有彈性的部位，
是傳說中的「活肉」，肉嫩且韌，有些類似內臟的口感，極為彈牙～～
這五花肉真心超威！
應該是近期包子爸吃過最有感也最有厚度的韓式烤五花肉了！
因為十分厚，所以要烤好整塊五花肉差不多要花上差不多20分鐘，將豬皮烤到金黃，光看就覺得超美味～～～
剪成小塊之後繼續烤，務求讓每一塊五花肉都能逼出多餘的油脂，讓口感真正的酥脆Q彈，這五花肉的美味，真心不會輸給韓國，好好吃！
原文自 寒武紀
