謝欣穎說：「黑豆水比紅豆水、薏仁水更加養生，代替水喝，有很多效果，排毒、增加新陳代謝、消水腫等等。」黑豆水的做法也很簡單：「先把黑豆放在平底鍋上煎，讓皮裂開後放涼。每天一兩匙，放進保溫壺裡加熱水，可續沖，一天約喝2000cc以上。」
另外，謝欣穎也很喜歡吃水果，但單吃水果也是有吃膩的一天，她建議大家可以試試水果優格，「把家裡現有的水果切成丁，放些原味麥片或是五穀雜糧、蔓越梅乾、葡萄乾…，最後再加上無糖優酪乳（也可用牛奶代替），如果還想要甜味再重一些可以再撒些黑糖粉也很好吃唷。」
※BY YOYO SU
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