“人生好難啊”！”我不想努力了”！如果此時此刻，你心情五味雜陳百感交集，三言兩語難以形容，表達了又覺得空虛，不妨用味道陳述吧！歡迎你來Joiny Taipei。這裡的調酒豐富多變化，口感從輕到重任君挑選，四大元素酒單分門別類，要酸甜？還是苦辣？隨著心境產生不同的微妙反應。主廚曾在英國、澳洲餐廳待過，入境隨俗，端上桌看似精緻的歐式料理，內在融合著台灣元素。新開幕的Joiny Taipei位在東區熱鬧的頂好商圈，地點絕佳交通更是便利，走下樓就是忠孝復興捷運站，讓微醺的你，也能踩著輕快優雅的步伐回到家。
昏黃的燈光，溫暖的木質牆面，搭配沉穩色調的沙發，MCM新古典風格兼具簡約與復古情懷。不同於其他餐酒館，Joiny Taipei開闊的大面窗視野極佳，白天的陽光夜晚的城市霓虹，盡收眼底。圍繞中心的互動式吧檯，自帶光圈，能享受低調又不會太孤獨。或者想熱鬧點，包廂區布幕拉下來，隱密性高也不怕被打擾。
Joiny Taipei酒單以代表人生「酸、甜、苦、辣」的四大元素為你拆解心事。歸類在甜的「我今晚很自由，我們想去哪都可」，是不是給人心癢癢的無限想像？蘭姆搭上杜瓦小豆利口酒和薄荷，跳脫稚嫩甜膩的幻想，這才是大人味的戀愛。「等價交換」一聽就是傷心的故事，果然覆盆莓果泥從巧克力利口酒中掙脫，酸酸的，你懂的。
隱藏版酒單「五月晚霞」桌邊現調，視覺、味覺一次滿足。彩蛋是隱藏版酒單，調酒師直接到桌邊現調，陪你一起看「五月晚霞」。伏特加、葡萄汁、蘋果汁，加入液態氮不斷攪拌，瞬間煙霧瀰漫，還以為仙女下凡，最後呈現出的口感像冰沙般細緻綿滑，相當特別。另外，壽星有專屬的特調體驗，寫下想要的基底或風味，店家調好配方，再由壽星親自shake shake，第一次調酒就上手！
有別一般餐酒館，這裡的料理道道都精彩，有來自廣島的生蠔三拼(圖左)，原味、蒜味酥炸、大蔥焗烤，一次滿足，日本胭脂蝦(圖右)更是新鮮清甜。光喝酒太單調，配餐更有儀式感。以日本胭脂蝦取代醃漬生魚，充滿濃濃南美風情的胭脂蝦Ceviche，由甜菜和鳳梨襯托甜味，最後淋上檸檬泡泡，清爽無比。來自廣島的生蠔三拼，有原味、蒜味酥炸、大蔥焗烤，一次可以吃到三種不同料理方式和口味，值回票價。油封雞胗&心是最受歡迎的下酒菜，雞胗油封3-4小時稍微煮過，出餐時再用大火炒，加上蒜苗、紅椒粉等辛香料，看到台式熱炒的靈魂。
主食類還有紅酒燉牛臉頰肉、熟成鴨胸、蟹肉海鮮等十多道，這些都是主廚Zac和團隊精心設計的菜單。Zac擅長西班牙料理，尤其tapas之類的小食，和台灣小吃有異曲同工之妙，因此他大膽混入台灣人會喜愛的口味，激盪出東西合璧的火花。
不管是生日聚會邀三五好友，還是下了班想自己小酌耍孤僻，擺脫東區的喧囂，走上那如時光隧道般的樓梯，一起Join your every mood。
店名:Joiny Taipei 招台北餐酒館
地址:台北市大安區大安路一段73號2樓
電話: (02)2771-0915
