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把媽媽寵上天!母親節「吃貨一日遊」享受豪華早午餐、米其林摘星饗宴(圖:BUNA Cafe、君悅酒店)
把媽媽寵上天!母親節「吃貨一日遊」享受豪華早午餐、米其林摘星饗宴(圖:BUNA Cafe、君悅酒店)

把媽媽寵上天!母親節「吃貨一日遊」享受豪華早午餐、米其林摘星饗宴

本週迎來母親節,雖然平時就寵著媽媽,但在這週就要把親愛的媽咪寵上天!不妨在休假時規劃美食一日遊,帶著吃貨媽媽從早吃到晚,從豐盛的早午餐、米其林摘星饗宴,再到晚上小酌聊心事,和媽媽一同享受全天份的幸福,讓家人同享樂。

提供單人、四人套餐,大小家庭都能滿足a(圖:BUNA Cafe)
提供單人、四人套餐,大小家庭都能滿足a(圖:BUNA Cafe)

早午餐 299 元吃龍蝦!10 道異國美食一次吃

悠閒週末,就該來場愜意早午餐約會。擁有百坪寬敞空間的「BUNA CAFÉ 布納咖啡」即日起至 5/19 推出母親節限定套餐,「單人套餐」以優惠價格 299 元加購半隻鮮美的龍蝦,或以 199 元優惠價加購 3 顆金黃炙燒的干貝;「四人套餐」可以選擇 4 杯飲料(包含精選酒精飲品),搭配蒜香佛卡夏麵包,再依照各自的喜好挑選沙拉、小品和主食。

集結海陸好食材的「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」及港式風味代表「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」(圖:BUNA Cafe)
集結海陸好食材的「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」及港式風味代表「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」(圖:BUNA Cafe)

歡慶母親節到來,店內提供港、義、法、西 10 道異國美食,舉凡港式代表「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料,加上辣椒蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒,愛吃重口味的人別錯過。大餐少不了海陸組合「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」選用紐西蘭飼養 24~36 個月的優質閹公牛或未孕的母牛,具有密集油花、軟嫩肉質口感,搭配鮮蝦吃來超滿足,另有德國豬腳、日本奶油燉菜等選擇。5/11~5/12 店內推出「送康乃馨」活動,凡點套餐或單點滿 600 元即贈送康乃馨一朵及卡片;若以女性消費達到低消或點套餐,也會贈送康乃馨一朵,贈完為止。

單人套餐也很豐盛,5/11~5/12 店內推出「送康乃馨」活動,凡點套餐或單點滿額即贈送康乃馨(圖:BUNA Cafe)
單人套餐也很豐盛,5/11~5/12 店內推出「送康乃馨」活動,凡點套餐或單點滿額即贈送康乃馨(圖:BUNA Cafe)

經典西餐廳推出豪華午餐 菲力牛、石斑魚奢華上桌

台北君悅飯店旗下「寶艾西餐廳」在西餐主廚羅偉洲回歸下,祭出「輕奢午感食藝」週一至週五午餐時段限定,任選主菜「香煎美國菲力牛排」、「香煎石斑魚佐酸辣馬賽海鮮醬汁」搭配主廚溫泉蛋帕瑪森乾酪沙拉、湯品、甜點,每套2,680元+10%;另有「復刻食尚饗宴」集結主廚精選單點菜,如層次豐富的海膽韃靼牛肉、醃製蘑菇、番茄蛋黃醬」、外微焦內嫩口的「九州王者小田和牛 牛小排」。

「海膽韃靼牛肉、醃製蘑菇、番茄蛋黃醬」美味可口;「九州王者小田和牛 牛小排」煎得外圍微焦、肉質鮮嫩好入口。(圖:台北君悅酒店)
「海膽韃靼牛肉、醃製蘑菇、番茄蛋黃醬」美味可口;「九州王者小田和牛 牛小排」煎得外圍微焦、肉質鮮嫩好入口。(圖:台北君悅酒店)

5/11~5/12 則推出限定白蘆筍母親節海陸珍饌,嚴選蔬菜皇后之稱荷蘭白蘆筍入饌,打造出道道佳餚,舉凡「白蘆筍濃湯、帕瑪火腿燴春筍 、芥藍油」、「烙烤波士頓龍蝦、香料海藻奶油」、「香煎北海道生鮮干貝、海膽蛋黃醬」等,套餐每份 3,590+10% 元起。

「寶艾西餐廳」母親節主打白蘆筍海陸珍饌(圖:台北君悅酒店)
「寶艾西餐廳」母親節主打白蘆筍海陸珍饌(圖:台北君悅酒店)

晚餐摘星去!帶媽媽吃米其林二星美饌

台北 Hotel Mvsa 慕舍酒店引進西班牙「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」,連續 18 年獲得米其林星級肯定、2023 年更斬獲米其林二星榮譽。本店主廚 David Yárnoz 不定期親訪台灣,料理取材西班牙、台灣兩地的飲食元素,以高山、平原、大海為靈感,推出 3 款全新菜色,分別有「春芽」取白蘆筍最鮮嫩的部位刨成絲,採用薑、萊姆調味後嫩煎,上方覆以一層牛奶皮,口感鮮脆。

米其林名廚 David Yárnoz 推出 3 款全新菜色(圖:慕舍酒店)
米其林名廚 David Yárnoz 推出 3 款全新菜色(圖:慕舍酒店)

「佛朗明哥」把台灣在地胭脂蝦以低溫蒸氣熟化 1 分鐘,搭配醋漬洋蔥、蝦頭與甜菜根製成的醬汁,呈現不同層次的紅,滋味滑順鮮美;甜點「SOAP BAR」以蛋白霜、太妃糖、奶油與牛奶製成,再加入萃取薰衣草、玫瑰跟香茅的汁液,建議用手拿取品嚐。本次新菜攜手格蘭菲迪推出限時獨家餐酒體驗,即日起至 6/20,用餐可免費品酩「格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌」乙杯(30ml),目前午間限定經典套餐 3,680 元+10% (含8道料理),午晚間適用的主廚套餐 5,380 元+10% (含12道料理)。

甜點「SOAP BAR」外形如肥皂,以蛋白霜、太妃糖、奶油與牛奶製成,再加入萃取薰衣草、玫瑰跟香茅的汁液(圖:慕舍酒店)
甜點「SOAP BAR」外形如肥皂,以蛋白霜、太妃糖、奶油與牛奶製成,再加入萃取薰衣草、玫瑰跟香茅的汁液(圖:慕舍酒店)

夜晚小酌暢聊 喝調酒環遊世界

台北人氣餐酒「P.S. I Love You Bar & Bistro」歡慶品牌三週年,推出全新酒單「環遊世界微醺特調」系列,精選歐美、亞洲 12 個城市,如英國倫敦、法國巴黎、泰國芭達雅及台灣,以在地人文風情出發,融合當地城市記憶元素,調製出層次豐富與色彩繽紛的特色微醺特調,適合在餐後與媽媽小酌暢聊。

「環遊世界微醺特調」系列,精選歐美、亞洲 12 個城市元素(圖:P.S. I Love You Bar )
「環遊世界微醺特調」系列,精選歐美、亞洲 12 個城市元素(圖:P.S. I Love You Bar )

順應夏日到來,首推充滿熱帶感的「泰桑」以芭達雅印記,清爽型的氣泡調酒帶有泰奶氣息,再以檸檬葉與辣椒裝飾,呈現濃烈的夏天氛圍;如果想嘗試酒感較重,可以試試「拿破崙加冕」以法國羅浮宮名畫「拿破崙加冕」為發想,白蘭地結合蜂蜜、杏仁等材料,加上月桂葉點綴而成,香濃且微醺;「你好,台灣」集結在地產物,如西瓜、九層塔、咖啡等元素,一旁附上脆瓜,先喝一口再搭配,有種清粥小菜之感,玩趣又討喜,單杯價格落在 400~450 元。

新酒單杯價格落在 400~450 元(圖:P.S. I Love You Bar )
新酒單杯價格落在 400~450 元(圖:P.S. I Love You Bar )

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