腊味 + 北菇滑雞 + 花雕雞 + 蠔油牛腩
等於是四種料的綜合！超大一份煲仔飯～～～
第一次來吃的朋友，若是食量也夠大，建議直上這超級無敵澎湃煲仔飯～～
不僅可以吃得很飽，也可以一次性把新爺的猛料全都吃一遍！
每份煲仔飯都附上簡單的蔬菜配菜還有半顆溏心蛋，將之拌入煲仔飯內，風味更棒！
煲仔飯最大的特色就是米飯會帶著鍋巴，在新爺你可以指定你要鍋巴多還是少，喜歡吃鍋巴的朋友記得要跟老闆先講！
包子爸的食後心得：
嚴格來說新爺煲仔飯不是什麼太精緻的美食，用料OK，價格實惠，以午餐來說，真的是沒辦法要求更多了。
口味算是不錯，不過這兒的煲仔飯包子爸覺得不是這麼正宗，傳統的煲仔飯是生的米飯跟腊味料一起入鍋中悶煮至熟，搭飯的醬汁也是炒過得甜醬油，新爺的口味比較偏台式，腊味叉燒像是另外切放在煲仔飯上面的，口味說真的差真正的香港味蠻多的…
對於不講究的朋友是CP值極高的優質選擇，對於想要吃正宗港式煲仔飯的朋友，包子爸就沒這麼推薦了，新爺可以吃粗飽，但吃不出懷念的老滋味，喜不喜歡，就見仁見智了。
原文自 寒武紀
