對於包子爸這樣的肉控來說，比起海鮮，我來波波更愛的是吃他們家的牛排～～～
紐約客的口感比較紮實一些，因為油花較少，但波波調理的火候仍然不錯。
對了，有點牛排的話，若是對牛排的熟度有特別的要求，記得跟服務人員告知唷！
美國Prime肋眼牛排
包子爸最愛的牛排之一，美國頂級Prime肋眼牛排通常不會讓我失望，喜歡吃生一些就點三分熟，一般五分熟恰恰好！
嫩口多汁而且油脂豐沛，尤其上蓋那部份更是精彩～～～
跟一般餐廳的舒肥牛排不同，波波料理牛排特別注重表面的「脆度」，吃起來除了美味之味，也多了更多香氣。
伊比利上蓋老饕豬
格陵蘭鱈魚片
因為家裡有小朋友，這天吃飯特別點了波波的鱈魚試試，用烤的口感，表皮焦脆，鱈魚肉本身相當鬆軟嫩口，厚度還不賴～～灑點椒鹽擠上些許檸檬汁更添美味！
原文自《寒武紀》
