這家L’éclair de Génie也是位於瑪黑區（Le Marais），是巴黎一間非常值得推薦的閃電泡芙專賣店，定期推出超有創意的新款，抓住饕客巴黎人的目光。
L’éclair de Génie
36 bld Bonnes Nouvelles 75010 Paris
牆上的海報都是最新閃電泡芙樣式喲！（酷）
L’éclair de Génie所出版的閃電泡芙型錄。
（有沒有這麼專業？）
後來在巧克力展Le Salon du Chocolat也有看到這本書。
（因為L’éclair de Génie果然不會錯過這場盛宴XD）
L’éclair de Génie座位只有兩張椅子，所以拿到附近的Square Louis XVI公園野餐。
公園附近的Le Café Pouchkine à Paris也是一家近期很愛的甜點店。
Passion Framboise 5.5€
野莓
Pistache Zeste 5.5€
開心果
Caramel Beurre Salé 5€
焦糖鹹奶油
鹹焦糖非常濃郁好吃！
Pomme Sirop d’erable 6€
蘋果與楓糖
上面是威化餅乾，除了大粒蜜漬蘋果，還有金箔呢！
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
L’éclair de Génie
36 bld Bonnes Nouvelles 75010 Paris
Tél : +33 142 776 175
營業時間：Du lundi au vendredi de 11H à 18H00
週一至週五上午11時至下午6時
https://www.facebook.com/leclairdegenie
本文出自城市。食畫誌
