這位漂亮的皇妃，平常又喜歡吃些甚麼呢？
毫不讓人意外，為了保持自己美好的身段，黛妃飲食十分節制，早餐愛吃鮮榨果汁、優格，有時再來點炒嫩蛋，以及傳統英式的吐司蓋上茄汁豆 ，總之要「零脂肪」。至於午餐或晚餐，她則會吃義大利麵食、新鮮蔬菜、雞和魚，飯後甜品則是水果或優格，尤喜歡荔枝。
有一道菜式，黛妃特別喜歡，那就是蕃茄慕司配龍蝦，但原本的煮法卻也頗為油膩，會用上三種不同的脂肪「酸奶油、濃奶油、蛋黃醬」，於是黛妃要廚師為她改良成一個零脂肪的版本。麥格瑞迪說，記得有一次黛妃又以這道菜式奉客，客人是一位美國名嘴，黛妃後來笑著向他說，席間這位名嘴對這道菜讚不絕口，但卻驚訝的說，不明白黛妃為何這麼喜歡吃這道菜卻仍可保持那麼苗條？ 他不知道，自己吃的和黛妃吃的，原來是兩個不同版本的蕃茄慕司配龍蝦。
那麼黛妃又是否會下廚，偶而煮個幾道菜呢？
麥格瑞迪說，有一次週末，沒有廚師當值，宮裡習慣的做法是先讓廚師做好一些食物，等到黛妃想吃時，便以微波爐加熱。但這個週末，黛妃卻想親自下廚，為她的一位來訪的女性朋友準備晚餐，她想簡簡單單煮些義大利麵點，認為這樣問題應該不太大。但無論如何，她也得燒一鍋滾水把麵條先煮熟，不料，她卻雞手鴨腳，搞到廚房漏媒氣，結果招來了整整一隊消防隊！ 麥格瑞迪說週一回來上班，從黛妃口中得悉情況後，忍不住笑彎了腰。
《大人們的餐桌》，時報出版
※BY NICOLE LEE
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