問題一出,許多人紛紛留言「絕對咖哩」、「咖哩隔夜才內行」、「咖哩 +1 」、「放一夜後的咖哩更美味」;另還有網友直指「炒飯的飯」、「控肉」、「脆皮雞蛋糕吧,吹冷風放涼」、「滷味」。
事實上,有煮過咖哩的都知道,隔夜的咖哩因為食材經過長時間的浸泡,香氣會更加入味,口感比較好吃,不過,根據《華人健康網》報導,有營養師提醒,放一夜的咖哩雖然風味提升,但得小心細菌孳生或肉類蛋白質變質等問題。(編輯:許苡晴)
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