日本著名腸道科醫師松生恆夫指出，在晚餐30分鐘前吃2根香蕉（一天之內最多以3根為限），再搭配200cc的溫水或綠茶，會讓大腦產生飽足感，長期下來可減少食量，有機會在10天內減下3公斤，再搭配其他膳食纖維豐富的黃綠色蔬菜和初榨橄欖油一起食用，還能擺脫便秘的困擾。
他也提到，膳食纖維要搭配水一起攝取，水溶性膳食纖維只要遇到水分，就會變濃稠，能夠有效運作；而非水溶性膳食纖維因為不溶於水，如果不連同水分一起攝取，反而會讓糞便變硬。
營養師趙函穎則建議可以在下午3、4點吃香蕉，香甜的口感可滿足甜點味蕾，容易餓的上班族不怕貪嘴吃零食，晚餐就不會因為餓過頭亂吃，她也推薦運動前吃香蕉，可避免運動時因低血糖而體力不支。
不過香蕉屬於涼性食物，體質虛寒者要適量食用。水果中的果糖，需靠肝臟代謝，如果本身是三酸甘油脂過高或肝臟功能較差者，就不宜吃太多甜食，可能會造成身體負擔喔！
趙函穎分享香蕉豆漿飲
食材：香蕉一根，豆漿240c.c
做法：將所有食材一起放入果汁機打成汁飲用。
喝法：睡前1~2小時飲用，才能達到消化吸收助眠的效果。
