1.肉類的選擇
火鍋很重要的腳色是肉類,如果選擇的是油花較多的五花肉、培根等等就不太行,可以選中間油脂、或低脂肪的肉品。
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嗯,我想我會再回訪! 麻辣鍋的花椒麻味好足,溫體牛小排不錯! #老常在 #麻辣鍋 #hotpot #taiwan #taichung #food
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2.湯頭可以喝嗎?
很多人喜歡在冷冷的天氣裡喝熱湯,尤其是火鍋湯頭!如果妳是個肉菜會分開煮的人,那麼煮菜的那鍋湯頭基本上是可以喝的,熱量不至於太高、煮肉的那鍋千萬不要碰(或是麻辣鍋底),因為熱量是單純煮菜的湯頭的20倍-50倍不等!是不是很可怕?