滿桌小菜是在韓國吃飯的特色，總是在小菜群裡找找有沒有自己喜愛的或是沒吃過的菜色
灰褐色的涼拌橡實凍，就是用松鼠喜歡吃的那個橡果製成，單獨吃會有點苦甘味，配上韓式清醬油、辣椒、韭菜末一起吃才好吃
愈是來到鄉間，就愈能吃到鮮少吃到的野菜、小菜
韓牛 한우
一人份 30,000 韓元起，約 180 克的份量，點菜的話需一次點 2 人份喔 (韓國烤肉店的規矩通常是這樣的)
烤盤加熱後，放上大塊的牛胛心肉、牛排肉，待二面表層稍熟後，用剪刀剪成適當合口大小，再繼續烤至八、九分享即可
韓牛與和牛不同之處，在於不會過度浮誇的油花，所以多吃了也不會覺得油膩，肥瘦均勻是我愛的口感
烤到全熟會帶去韓牛鮮甜就可惜了，建議八分熟的熟度肉質最是鮮甜可口又不會太生
沾點芝麻油鹽，或是加片生菜、泡菜一起吃，品嚐韓牛併發出不同的美味
