莓果狩獵
現點現做的盤飾點心,使用較大型的年輪蛋糕,加上自家調配打發的鮮奶油,像緞帶般圍繞出結界
年輪蛋糕中間空心的部份放鮮奶霜淇淋 (所以拍照動作要快,不然就融化啦!)
加上無花果、藍莓、草莓、食用花、蛋白霜糖、造型巧克力,在盤子上打造出一座小小的粉紅森林,唯美夢幻
不僅看了少女心頓然碰碰跳,像我們拿來做為慶生蛋糕也超適合
鳳梨乳酪
雪白乳酪蛋糕外層有炙燒鳳梨片包覆,像魔方般的造型,裡層是有著鳳梨果肉的輕乳酪蛋糕
清爽輕盈、微微酸甜口感,在吃完較甜的年輪蛋糕後,來一口鳳梨乳酪中和口感很剛好,是點餐率很高的單品
個人推薦再配上一口帶點花香、果酸的手沖耶加雪夫咖啡,混合果香在鼻腔口中,享受亞熱帶的迷人風味
oh! 對了,庭園有個天使之翼也是個美拍打卡點,別錯過囉!
原文自 說走就走! V歐妮旅行攝