招牌炸響鈴 Fried Beancurd Skin 230元
包子爸覺得非常好吃的炸響鈴，使用香港進口的腐皮，師傅手工當日現炸！
下鍋只須短短3秒鐘，外軟內酥，口感層次豐富，且完全無油膩感～～
西班牙優選豬梅花肉 Premium Spanish Pork Collar 560元
西班牙的國寶豬伊比利豬，油脂分佈均勻，吃起來絲毫沒有豬腥味，還帶著微微的橡樹果實香氣，非常棒的豬肉，吃一口就能感受到它的厲害。
蔬菜綜合盤 Assorted Vegetable Platter 280元
鮮度十足的台灣產地直送，四季當季蔬菜，可以品嚐到的蔬菜種類非常多。
現流海魚綜合盤 Seasonal Fish Platter 980元
現流海魚綜合盤使用深海黑鰷、野生紅鰷石斑魚、澎湖海鱺魚片。
其中海鱺魚片為澎湖深海養殖，一般是用來做生魚片等級的魚，而深海黑鰷及野生紅鰷石斑魚也皆是每日新鮮空運來台，從基隆崁仔頂魚市場早上新鮮進貨，這兩種魚肉在台灣屬高經濟價值的魚，一般只在喜宴餐廳才吃得到。
上選花雕桂丁雞 Chinese Wine Free-range Chicken 290元 / 半份
使用雲林桂丁雞，肉質鮮甜軟嫩，上菜前淋上花雕酒及放入枸杞，下鍋煮後帶有滿滿的酒香，且肉質會越煮越嫩。
美滋鍋自製魚豆腐 Signature Homemade Fish Tofu 60元 / 尾
使用紅甘魚肉製成的魚泥，加入精選特級黃豆與蛋白，口感順滑柔嫩，入口即化。
最酷的是還特別做成了一尾魚的形狀，讓食材更有畫面，有吃又有拍！
魚豆腐建議稍微煮一下，差不多8分鐘就可以起鍋品嚐那獨一無二，入口即化的滑嫩口感～～～
丸子綜合拼盤 Handmade Ball Platter 328元
軟骨爽肉丸、干貝蝦丸、自製潮州魚丸、芋頭丸，各2顆。
丸子皆是師傅每天手工現做，手工打至起漿後調味，多汁彈牙。
干貝魚滑 Dried Scallop Fish Paste 310元
每天師傅使用現流紅甘魚手工現打成魚漿，再加入干貝絲，味道鮮甜且口感富有層次。
