相當有創意的提供鍋巴沾著炒蛤蜊的松露醬汁一起吃，風味口感都很獨特～～
龍蝦頭內滿滿蟹膏，龍蝦尾和螯也頗有肉，這一尾波龍差不多半斤，兩個人吃恰恰好～～
接下來更浮誇的來了～～～
主廚送上一大盤日本和牛還有澳洲牛舌，準備在桌邊現烤燒肉啦！
澳洲穀飼牛舌加上日本宮崎A5和牛，選用三角尖的部位，也就是常說的牛小排。
佐料醬汁提供了有：味噌醬、鹽蔥、玫瑰鹽、蒜片～～
純正日本宮崎A5和牛，油潤嫩口！
1380元可以品嚐到A5和牛，可以說是非常超值～～～
看著日本A5和牛精緻的肉質和獨有的油脂感，在鐵盤上烤到滋滋作響，特別引人食指大動！
除了烤肉之外，盤中附的一些野菜都是可以烤來吃的～～
只能說，這和牛好吃到讓包子爸感動，油香鮮嫩，大小恰到好處，入口即化，好好吃喔！！！！
澳洲穀飼牛舌也不是蓋的，佐上特製鹽蔥，吃起來甜脆Q彈可口！
新鮮的牛奶貝佐上日本紅味增，蝦頭熬煮出的味噌湯，喝起來鮮度相當不錯～～
牛奶貝肉厚，吃起來也很過癮。
接著餐後甜點是包子媽超喜歡的日式胡麻豆腐，佐上黑糖蜜的甜度恰恰好，口感滑嫩～～
餐後水果也都是主廚嚴選台灣本土的時令水果，甜度夠！相當完美的一餐～～～
另外，「嶼」大約2-3週會依據時節的變化更改菜單，或是依據主廚今天買到什麼特別的食材就會讓菜色有些變化。
總而言之，1380元能吃到這樣的食材和料理，而且還不用收服務費，包子爸覺得真心太超值了，中壢的美食真的強大啊～～
原文自 寒武紀
