嘔吐
嘔吐是胃內容物返流入食道，經口吐出的一種反射動作。嘔吐也是內臟和軀體的協調運動。嘔吐可分嘔心、乾嘔和嘔吐三個過程，但有些嘔吐可以沒有嘔心或乾嘔的先兆。嘔吐可將嚥入胃內的有害物質吐出，是機體的一種防禦反射。
嘔吐是以下諸多疾病的徵兆：
◎中樞神經疾病：腦外傷、腦積水、腦腫瘤、腦膜炎、腦血管意外。
◎與中樞神經有關的疾病：耳迷路炎症、青光眼、偏頭痛。
◎消化系統病變、食道、胃與腸的疾病：急慢性胃炎、胃黏膜脫垂症、胃痛、賁門痙攣、反流性食管炎、幽門痙攣或梗阻、十二指腸炎、胃腸炎、腸梗阻、慢性肝膽疾患、慢性闌尾炎。
◎全身性疾病：各種感染、高熱、休克、中暑、缺氧等。
◎藥物反應：驅蟲藥、洋地黃、抗癌藥等。
◎中毒：DDT、有機磷、夾竹桃等。
◎神經性嘔吐：為慢性嘔吐中較常見的原因。
◎懷孕、妊娠。
〃臨床症狀〃
頻繁而劇烈的嘔吐則可導致水、電解質和酸鹼代謝的失衡、營養障礙，甚至出現食道賁門黏膜撕裂出血等併發症。神志不清者，亦可因嘔吐物吸入而導致肺炎或窒息死亡。
〃飲食原則〃
多食易消化食物，少量多餐，勿食生冷瓜果，忌食肥甘厚膩、辛辣菸酒等物。
生薑藕汁
食材：鮮生薑50 克、鮮藕250 克。
做法：生薑、蓮藕洗淨後去皮切塊，用果汁機打成汁，即可。
食用方式：分2 ～ 3 次喝完。每天喝1 ～ 3 次，連喝3 天。
◎食療方 蘇葉生薑汁
食材：鮮紫蘇葉、鮮生薑各30 克。
做法：將紫蘇葉及生薑洗淨搗碎，用紗布包好擠汁即可。
食用方式：取汁加溫開水飲用。
◎食療方 馬鈴薯生薑橘汁
食材：馬鈴薯、橘子各1 個、生薑5 克。
做法：
1. 將橘子去皮；馬鈴薯、生薑洗淨去皮後切塊。
2. 用果汁機打成汁，取汁服用。
食用方式：三餐飯前喝1 匙（約20cc），連喝3 天。
◎食療方 生薑蜜
食材：鮮生薑50 克、蜂蜜25 克。
做法：鮮生薑洗淨去皮、搗爛，取汁與蜂蜜調勻，置鍋內燒熱，即可飲用。
食用方式：每天2 次，連吃3 天。
便祕
對大多數人來說，便秘並無大害，只是會讓人不愉快！但是，很多時候，便祕則是某些疾病的警訊。多久排便一次才算正常，醫界並無定義，但從流行病學來看，若一週內大便少於三次或連續三天都沒有排便就可算是便祕。但是有些人可能固定三、四天才排便一次，可是排便時不困難，排便量足夠，糞便也不太硬，這就不算是便祕。形成便袐的原因主要有水分攝取不足、食物中的纖維量不夠、缺乏運動、憂鬱、壓力、肛門疾病（肛裂、肛門膿瘍、肛門狹窄等）。
〃臨床症狀〃
全身性水腫按照病因，可以分為：
◎心源性水腫：常見於充血性心力衰竭、急或慢性心包炎等。
◎腎源性水腫：常見於腎小球腎炎、腎盂腎炎及腎病綜合症等。
◎肝源性水腫：常見於病毒性肝炎、肝硬變等。
◎營養不良性水腫：常見於低蛋白血症、維生素B1 缺乏症等。
◎結締組織病所致的水腫：常見於紅斑狼瘡、硬皮病及皮肌炎等。
◎過敏反應性水腫：如血清病等。
◎其他：貧血性水腫、妊娠中毒性水腫。
局部性水腫，可以分為：
◎靜脈阻塞性水腫：常見於血栓性靜脈炎、下肢靜脈曲張等。
◎淋巴阻塞性水腫：常見於絲蟲病的象皮腿、流行性腮腺炎等所致的胸前水腫等。
◎炎症性水腫：常見於丹毒、癤腫、蜂窩組織炎等所致的局部水腫。
〃飲食原則〃
改善飲食的內容和習慣，增加膳食纖維。
萵苣炒春筍
食材：萵苣400 克、春筍去皮殼300 克。
調味料：鹽少許。
做法：
1. 將萵苣一片片剝開後洗淨；春筍洗淨後切片。
2. 油鍋燒熱後，放入萵苣、春筍爆炒。
3. 加鹽少許，起鍋裝盤，即可。
◎食療方 涼拌三絲
食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔各150 克，鹽、糖、香油適量。
做法：
1. 將三種蘿蔔洗淨，削去外皮，切成細絲。
2. 放入盒內，加鹽拌勻，醃30 分鐘後，將蘿蔔絲輕輕擠乾水分。
3. 放在盤內，加鹽、糖、香油拌勻，即可食用。
◎食療方 蔗汁蜂蜜飲
食材：鮮甘蔗汁200cc、蜂蜜30 克。
做法：鮮甘蔗汁加蜂蜜一同調勻飲用。
食用方式：每天清晨及臨睡前喝1 次，連吃數天。
◎食療方 芝麻松子糊
食材：松子、黑芝麻粉、糯米粉各500 克、蜂蜜250 克、白糖適量。
做法：
1. 將松子壓碎。
2. 與其他食材一同放入鍋中，加水適量，燒成糊狀。
食用方式：每次吃50 ～ 100 克，每天2 次，吃完為止。
水腫
人體組織間隙內有過量液體積聚時，稱為水腫，可以分布於全身，或僅出現於身體的某一個局部。一般全身性水腫，意味著有嚴重的疾病，但身體某一部分水腫，雖只表示某一部位的局部病變，也可能表示全身性疾病。
〃飲食原則〃
多吃清淡易消化的食物，忌鹽、生冷、肥甘油膩的食物，戒菸酒。
黃瓜蒲公英粥
食材：黃瓜、白米各50 克，新鮮蒲公英30 克。
做法：
1. 先將黃瓜洗淨切片，蒲公英洗淨切碎。
2. 白米淘洗後入鍋中，加水800cc，煮成粥。
3. 待粥熟時，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食用。
注意事項：新鮮蒲公英可在青草藥店購得。.
◎食療方 冬瓜銀耳羹
食材：冬瓜250 克、銀耳30 克、昆布高湯適量。
做法：
1. 先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳加水泡發，洗淨。
2. 油鍋燒熱，倒入冬瓜翻炒片刻，加入高湯、鹽。
3. 燒至冬瓜快熟時，加入銀耳煮3 分鐘，即可食用。
◎食療方 紅棗花生湯
食材：紅棗10 顆、花生米連衣60 克。
做法：
1. 紅棗和花生一同加水，煨煮透爛，即可食用。
2. 也可加紅豆、薏仁各60 克同煮。
◎食療方 杏仁桂棗
食材：杏仁10 克、紅棗10 顆、桂圓肉10 克。
做法＆食用方式：加水燉熟食用。
食◎療方 番茄冬瓜羹
食材：番茄100 克、冬瓜100 克。
做法＆食用方式：加水燉熟食用。
本文出自《把不小心吃進去的毒排出來：跟著專家做，讓毒自己排，病才不會來！ 自然排毒就能防癌、治萬病！》廣毅文化
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