油封鴨是法國很傳統的家常菜餚，Au Pied de Fouet在巴黎足足有150年歷史，是當地首屈一指的油封鴨腿專賣店，雖然是老店，價錢卻算親民，（比起昂貴的巴黎餐廳）是來巴黎享受法國傳統家常菜非常推薦的一家餐廳！
Au Pied de Fouet
45 rue de babylone 75007 Paris, France
芥末醬
連餐墊都是一首法文詩！XD
麵包
Au Pied de Fouet的麵包真的好吃到出乎意料！
雖然不是熱的，卻可以外酥內軟，完全沒有乾掉的跡象，對巴黎這種乾燥氣候來說，真的是難能可貴！光吃麵包就可以吃3個，什麼都不沾也是很棒！當然，如果你有一碗濃湯，像是Potage maison de saison，你可以把他們撕一撕丟到碗裡，又是一個很棒的味覺饗宴喲！
Potage maison de saison 4.00€
馬鈴薯濃湯
香濃細密的口感，非常好吃！
Gésiers confits en salade 3.40€
雞胗沙拉
Confit de canard maison, purée maison 12.5€
油封鴨與馬鈴薯泥
馬鈴薯泥真的太漂亮了！
口感滑順無比，還有濃濃的牛油味兒！非常香甜，搭配胡椒也是很好的選擇。
外酥脆內軟嫩的油封鴨腿，幾乎可以噴汁的彈性，鴨肉有微甜的香味，非常棒的享受。
Sélection du boucher : bavette de boeuf 10.90€
火烤肩翼牛排
烤得有些焦，還是說就是要吃它的焦味兒？但我還是對太焦的東西有些怕怕！
筋頗多，切起來有些不順，但吃起來很不錯，雖然沒有問我需要幾分熟，他們自己調理成剛剛好的5分熟至7分，可以看到微微血，口感甜嫩，算是不錯的一道菜。
本來想最後喝杯Espresso再走，但餐區與咖啡區是分開的，必須移動到樓下才能點咖啡，當我們到一樓時，已經呈現水泄不通狀態，勉強結完帳，跑到旁邊的Le Coutume café喝咖啡，已經是第三個星期五往Le Coutume café跑了，彷彿是咖啡精神上一週一次的救贖。
Au Pied de Fouet價格在巴黎不算太高，但是卻是十分超值的享受。
店裡迷你，有點兒小，如果大隻的有點累人，不管午餐還是晚餐，都要有人擠人的心理準備！（人家就是生意很好嘛！）這麼值得推薦的一家店，卻不顧一切地（？）休星期天，有興趣的朋友要注意一下店休日，才不會向隅喲！
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Au Pied de Fouet
45 rue de babylone 75007 Paris, France
TEL:01 42 96 59 10
營業時間：12:00 – 14:30 /19:00 – 23:00
週日公休
http://www.aupieddefouet.fr
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<附錄>
JEAN-CHARLES ROCHOUX Paris
一家把任何東西刻劃栩栩如生的巧克力專賣店，
根本是鬼斧神工藝術品來著！
這抱回去誰捨得吃呀？
JEAN-CHARLES ROCHOUX Paris
16 Rue d’Assas, 75006 Paris
TEL:01 42 84 29 45
營業時間：
週一/14:00–19:30
週二至週六/10:30–19:30
週日休
http://www.jcrochoux.com/en
本文出自城市食畫誌
