而在飲食方面，她會多吃營養價值高的食物，像是藍莓、鮭魚和綠色蔬菜，少吃精緻加工食物，如果最近覺得比較肉，就改吃低脂的高蛋白餐控制飲食，一天只吃兩餐，以蕃薯、雞胸肉和雞蛋等瘦身必備食材為主，再搭配大量的蔬果，吃起來有飽足感又不會讓人很快挨餓，蔬果的纖維也能幫助排便。
要是有大型活動急需瘦身，她會嘗試超殘酷的蘋果瘦身法，連續三天只能吃蘋果，想吃多少就吃多少，吃到飽為至，雖然瘦很快，蘋果又有較多的鉀，可以防止腿部水腫、降低血壓，果膠又是水溶性膳食纖維，可以排除宿便，但單一食物瘦身還是很不健康，不建議長期進行喔！
此外，維持身材還是得搭配運動，朴敏英說自己很容易水腫，平時會給定期給專業人士做全身按摩之外，居家保養時，擦完保養品，也會針對臉部穴位做按壓，讓線條比較緊實些，她也曾在節目上透露，自己在家經常跳舞，以及多做拉伸運動，能走就不搭車，能站就不坐下，是她維持好體態的方式。
