烤帶骨牛小排
嫩口Q脆的烤帶骨牛小排，熟度完美，相當好吃！
酥炸廣島牡蠣
吃了會爆漿的炸廣島牡蠣，金黃脆口，絲毫不腥。
鹽烤雞菲力
雞菲力是大廚眼中的珍貴食材，一隻雞只有兩塊，吃起來少筋少油脂，脆口中帶著些許嚼勁，包子爸最愛原味鹽烤，最能夠品嚐出食材的原味，這一點，老炭伙做的相當不錯！
明太子山藥
鹹香的明太子搭配綿密的山藥，就是一道超經典的日式居酒屋小烤。
鹽烤松阪豬
包子爸超愛松阪豬那微脆又油脂豐厚的口感，尤其在居酒屋，松阪豬絕對必點！外皮烤到微微酥脆，油脂香到一個不行，超級下酒！
手作鮭魚飯糰
包子爸很喜歡吃居酒屋的烤飯糰，除了炭火能增添風味之外，喝酒之前先墊一點胃才不會太快醉，哈哈！
火烤酥脆肥腸
不得不佩服碳烤師傅的功力，這吃起來超脆口的肥腸，居然全是炭火烤出來的，完全沒有用油鍋先炸過，實在太強了，每一小塊肥腸都好涮嘴！
手打軟骨雞肉棒
包子爸很喜鴅的雞肉棒，吃的到雞絞肉之外，特色是還帶著脆口的雞軟骨，外面裹著招牌日式醬汁，挺推薦！
橫隔膜
包子爸超愛牛橫隔膜的口感，吃起來帶些脆度，嫩口又同時有嚼勁多汁。
