抹茶冰沙
#柚子抹茶冰沙
以抹茶蜜繞杯，放入冰沙、柚子醬後變成為清新美麗的綠色漸層，最後加上糖漬柚子
從沒想過，酸甜微苦的日本柚子會與抹茶這麼合拍，甘醇抹茶的微變化式，我好喜歡
#柚子抹茶泡抹冰沙
以柚子抹茶冰沙為基底，加上日本流行 Espuma，以低卡分子料理應用卻又不失抹茶的香醇
像雲朵般的慕斯感泡沫，讓整杯冰沙更加細緻
#柚子抹茶霜淇淋
綿密香醇的抹茶霜淇淋，澆淋抹茶蜜與柚子醬，再插上貝殼狀的迷你柚子瑪德蓮，優雅卻不失可愛，擄獲少女與熟女完全不費力
使用大量生乳、不加一滴水製作的霜淇淋，純度超高，所以融化的特別快，提醒愛拍照的各位請務必手刀拍好送入口中
#柚子抹茶套餐
1. 柚子抹茶冰沙+柚子抹茶卡斯達大判燒
2. 柚子抹茶泡沫冰沙+柚子抹茶卡斯達大判燒
