事實上吃小黃瓜的瘦身法，受到日本減重名醫工藤孝文推薦， 1根（100g）小黃瓜僅有14kcal，熱量非常低又有膳食纖維，多吃也不容易胖，能增加飽足感、改善便秘，還含有對皮膚有保養功效的維生素C、E及β胡蘿蔔素，就算正在減肥也能預防皮膚粗糙。
而最主要是含有酵素「磷脂酶（Phospholipase）」可幫助促進脂肪代謝，以及排除體內老廢物質及毒素，當中還富含鉀，適度食用有助體內多餘鹽份排出，同時幫助利尿以及消水腫。但酵素怕高溫，經過加熱後鉀也會流失，因此生食效果最好！
朴信惠也靠「小黃瓜激瘦食譜」一掃過去的肉肉嬰兒肥，早餐吃黃瓜一根、低脂牛奶一杯，午餐則是白菜、糙米飯半碗，晚餐不吃澱粉，以白菜、一根黃瓜為主，堅持一個月就瘦了10公斤，但這個方式比較極端，一般人建議還是需考慮身體狀況再進行。
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經常被攻擊臉圓的郭雪芙曾公開分享，平常會隨身攜帶有「排毒水之王」之稱黃瓜檸檬水，放入檸檬片和幾截黃瓜，每天至少要喝兩瓶，幫身體排毒兼消水腫，而檸檬可幫助刮油兼美白，平衡體內酸鹼值，讓體內不好的毒素排出，夏天喝非常適合，對於減肥瘦身有很好的幫助呢！
