宜蘭礁溪溫泉酒店｜離開都市叢林享受兩天一夜的溫泉假期

姊妹旅食

妮可魯的飛行日記
2019/12/09

我很喜歡礁溪寒沐的泉質，看似透明的很普通，但卻非常柔滑，泡起來完全不會有澀澀的感覺，水溫也可以自己調整，想泡多少次都可以。

▲「MU TABLE」自助餐廳享用，以「家的餐桌」為概念。（圖／妮可魯的飛行日記）

▲搭配「DIY廚房」的趣味，讓旅客在取餐的過程中參與部分烹調樂趣。（圖／妮可魯的飛行日記）

晚餐在「MU TABLE」自助餐廳享用，以「家的餐桌」為概念，搭配「DIY廚房」的趣味，讓旅客在取餐的過程中參與部分烹調樂趣，200多道豐富料理中幾乎都是取材自蘭陽平原，實現從產地到餐桌的小農美食理念。

▲附近南方澳漁港、東北漁港捕撈的新鮮漁獲都成為餐檯上的佳餚。（圖／妮可魯的飛行日記）

蘭陽平原的溫泉絲瓜、溫泉空心菜、紅鳳菜、筊白筍，以及附近南方澳漁港、東北漁港捕撈的新鮮漁獲都成為餐檯上的佳餚，秋天正是螃蟹最肥美的季節，當然要多拿些螃蟹打打牙祭。

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妮可魯的飛行日記

現任『日本石川縣觀光親善大使』，曾任『az Travel旅遊生活雜誌』總編輯及『Wasabi和最美』電子書總編輯，出版『東京五天四夜』、『京都究極本』、『北海道季節限定版』、『北海道私の旅』、『神戶兵庫』、『日本關西世界遺產』、『日本鐵道旅行』、『日本夢幻湯宿』、『日本秘境紀行』等三十多本旅遊書籍。擁有豐富的日本採訪經歷，除了深度報導日本各大城市，更走遍世界各大洲共40多個國家，採訪撰寫各國旅遊資訊、經典美食、流行時尚、建築設計與傳統文化。曾主持台北國際旅展之日本九州、山形縣等活動攤位，擔任日本各觀光單位來台之隨行翻譯，擁有多場旅遊美食講座之主持及演講經驗。作品聯播：UDN聯合新聞網、Line Today、旅飯PanTravel Mail: bonbo0718@hotmail.com

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