菜太多了,挑我最喜歡的兩道介紹,一道是滷肉飯,Q彈的越光米,澆上香濃的滷肉醬汁,依照個人喜好佐以紅蔥油酥、蔥花及滷蛋,除了滷肉飯還有雞肉飯,醬汁可用特製的雞醬油,佐以切成丁狀的黃皮雞肉,每次來礁溪寒沐都一定要吃上一大碗才過癮!
另外一道是來自同一酒店集團台北喜來登飯店泰式餐廳SUKHOTHAI的月亮蝦餅,滿滿的蝦肉是一般市面上蝦餅的十倍厚,紮實Q彈的鮮爽滋味讓人滿足極了,沾點梅子汁做成的泰式梅子醋醬,酸酸甜甜的非常開胃。
甜點區也是超澎派,除了琳瑯滿目多達四個甜點櫃的蛋糕點心,還有現做的鯛魚燒、香蕉可麗餅與冰淇淋捲。
美食太多,拍都拍不完,照片就集中在一起紀錄一下。