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江建華表示，「芙蓉菊」屬於觀賞草，每年會開一次花，大約在過年前後，現場這批芙蓉菊是特別留下開放民眾參觀，中秋連假這波人潮確實很多，因為芙蓉草較為脆弱，只要不小心碰撞造成擠壓、就會變形甚至斷肢，所以提醒大家要特別小心。
江建華指出，芙蓉菊自然生長就是會變成這種圓潤形狀，並非刻意修剪，開花期會開出黃花，整個灰白色的芙蓉菊會變成黃色，而要長到現場這種60*60cm大小的，至少要2年時間。
田尾鄉農會代理總幹事吳政憲說，芙蓉園的芙蓉又稱為芙蓉菊，葉片銀白似雪，別名雪艾、香艾、蘄艾，台灣民間相傳芙蓉草有避邪作用，端午節和艾草等植物綁在一起掛門口，有些體質敏感者弔喪也會佩戴，平常曬乾可作為洗浴淨身之用。
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