和牛火腿沙拉
對於肉食性少女（偶本人），生菜幾乎是絕緣物，但酥脆的火腿肉味道很重鹹香，加上帕馬森起司、麵包丁、凱薩醬汁和爽脆生菜還不賴，生菜份量有點多，小鳥胃的朋友可別吃太多。另外餐前還會送上泡菜當配菜，酸度很夠非常好吃，搭配肉品一起吃更是絕配（好想再續一盤泡菜啊）。
玉筍大根燉肉
玉筍吃起來很像花椰菜嫩莖的口感，帶點微微的苦味，其實我沒有很喜歡（所以給朋友吃了），湯頭看似清淡其實挺濃郁的，蘿蔔的甜味和牛腱肉的肉味都濃縮在這一小碗裡。
雙味精瘦和牛
精瘦和牛的色澤、油花都非常漂亮，專人幫忙燒烤，半熟和牛包入蘿蔔泥和特製奶油，一人可以吃到兩片，利用肉的熱度將奶油融化，入口後那迷人的濕潤感，奶油與和肉香共同化開，完全感受到什麼叫做「入口即化」；蘿蔔泥的清爽感也替和牛增添不少風味。
芥末五花和牛握壽司
第一道菜就那麼迷人，第二道更令人期待，但我們又不敢貿然亂烤，等待專人桌邊服務的時間有點久，咱一行人看著肉，想著飯，肚子好餓啊。
第二道菜是芥末五花和牛握壽司，把芥末分別擺在捏成小丸的米飯上，再用略燒烤後、油花豐富的和牛包覆，和牛的油香搭配米飯真是絕配。
阿東認真說，這種做法跟拿噴槍炙燒牛肉握壽司是完全不一樣的口感！
