除了吃燕麥餐，平時鄧爸爸還會煮健康午餐，替女兒補充營養，烹調時只用了一點點油，整份熱量400卡以内，裡面有雞肉、洋蔥、菠菜、番茄、南瓜和木耳，她指出，每100克雞胸肉大概22~23克蛋白質，100g雞腿肉大約含有18~19克，兩種都會吃，但記住要買没有打激素的，另外會避開脂肪高的雞皮。
同樣強調要選比較好的澱粉質来源，南瓜含有大量果膠纖維素，和澱粉類食物混合的時候，可幫助減緩腸道吸收脂肪和酶類的速度，使飯後血糖不至於升高過快。木耳也很健康，能幫助補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化等等，還含有豐富纖維與膠質，能促進腸胃蠕動，改善便秘問題。
