可麗露
蜜柑法式甜點麵包的可麗露使用大溪地香草莢，麵糊帶有淡雅蘭姆酒香氣，經過長時間低溫烘烤出外殼薄脆、內餡柔軟綿密的口感，捨不得大口吃掉，我小口、小口咬下，啜飲帶有果酸香的黑咖啡，尾韻悠長、優雅細緻。
黑糖麻糬舒芙蕾乳酪
有著舒芙蕾的膨鬆外型卻不會塌陷，圓膨膨的樣子好可愛，帶有輕乳酪蛋糕的輕盈感，鬆軟綿密的質地入口即化，夾著一塊黑糖麻糬，香甜 QQ 口感增添不同層次。
老公點了冰咖啡，我則點了深焙蜜香貴妃，冷萃後裝入玻璃瓶中，附上一只高腳杯讓客人自己倒，金黃色澤茶湯，透著光讓人好像有著啜飲香檳的美好錯覺。
待朋友來了後，我們又下樓加點第二輪，繼續吃給你們聞香，冷藏點心櫃的泡芙旁，放了個”主廚推薦必吃”的小標示，和友人猶豫到底要買哪個，結果索性就各來一個了。
初階糖脆皮泡芙 & 玄米抹茶脆皮泡芙
聽說是主廚近期特別研發的新版脆片泡芙，外層脆殼切開時聽得到啪喳啪喳酥脆的聲響，接著便是汨汨流淌而出的內餡，我只能給一句溫馨提醒，請記得在盤子上方享用，脆片掉落和爆餡是常有的畫面，初階糖脆皮泡芙內餡使用可以生食等級的雞蛋、阿波和三盆糖，以及北海道鮮奶油調製，大溪地香草籽增添香甜氣息，絕對必吃，另一顆是在脆皮泡芙外皮加入玄米粒，又脆又香，搭配日本森半京都宇治抹茶內餡，清爽不甜膩。
招牌鹽可頌 & 柏迪耶海藻鹽可頌
源自日本的塩麵包(塩パン)，台灣稱作鹽可頌，近幾年吹起一股風潮，甚至有些美味的知名店家一出爐就馬上搶購一空，蜜柑使用法國頂級艾許手工奶油揉製的招牌鹽可頌，外層烤到微焦炙色是好吃的認証之一，上上下下皆是酥脆口感，內層經過手工擀捲，麵團組織有彈性且細緻，好吃的讓人停不下來，甚至讓原本只是來陪坐的老公主動再買 2 個，因此讓我有機會吃到加入 Le Beurre Bordier 柏迪耶海藻奶油的鹽可頌，多了微微紫菜香氣也好好吃，真心建議都要買！
掰開從斷面可以發現麵包中心凹了一個空洞，這是因為包裏在裡面的奶油融化後滲透到麵包組織裡的關係，也因此，整個鹽可頌充滿了迷人的奶油香氣，唉矮～這不代表著熱量也不低嗎…！？管他的，減重永遠是明天的事，美味當前先吃再說。
德式布丁 & 焦糖阿薩姆可麗露
不會過厚的酥香塔皮，填滿使用法國鮮奶油、牛奶、天然香草棒製成布丁餡， 香濃醇厚、滑嫩順口，老公因為試吃了一口後覺得一定要跟我們分享，於是也夾了一個，同時也夾了一個焦糖阿薩姆風味來試試，內餡味道更為濃郁，不過我個人較偏愛原味。
沒想到會在一個下午茶吃掉這麼多糕點與麵包，沒想到吃那麼多還幾乎沒有一個是雷，主廚把堅信的理念，揉合好材料、好技術成就好美味，才能讓店裡的烘焙香氣都有幸福香甜感，每每吃到美味的食物，總能讓心情愉悅，在這裡我們以甜甜的滿足笑容收尾了，口袋裡也多了間可以不斷再訪的好店家清單。
原文自 說走就走! V歐妮旅行攝
