接著師傅準備了一個法式長泡芙放在盤上～～～
接著要變什麼把戲呢？包子爸滿心期待著！哈哈！
緊接著，端出了一大盤烤過切成塊狀的「宮崎A5和牛」上桌了！
難不成？是要用泡芙夾著和牛一起吃嗎？
賓果，被包子爸猜對了！
肉肴 宮崎A5和牛泡芙二吃
包子爸是肉食主義，期待已久的和牛終於要上桌了，說真的，一人份1000元的日式無菜單料理能吃到和牛活龍蝦簡直超值到一個不行……..
結果主廚很有趣的，將煎好的和牛肉擺在泡芙皮上面，泡芙本身會吸附和牛的油脂跟肉汁，沾點夏威夷黑鹽風味更加提味，不意外的和牛的肉質就是細膩且油脂豐沛。
主廚會特別交待，單吃和牛就好，泡芙先不要吃，等等還有驚喜！
夏季黑松露醬玉子燒
接著主廚奉上煎好松露醬風味的玉子燒，這次就要佐著泡芙一起吃了～～吸附了牛油和和牛香氣的泡芙，搭配上帶著松露香氣的玉子燒，太迷人了！
先前說過龍蝦要做成「三吃」
一般龍蝦主流能吃的部位就三個
蝦尾、蝦頭還有蝦螯
這回見到師傅在料理蝦螯，看看等一會師傅又要變什麼魔法！
原來滿滿的食材加上龍蝦螯要做成「太捲壽司」～～～
波士頓龍蝦螫海鮮太捲壽司 / 蝦螫 / 每日生魚片 /干瓢 / 大根漬 / 新鮮黃瓜絲
