傳說中的波哥出現了!講究凡事親力親為的波哥,哪裡開新店,絕對都可以在那兒看到他~~~
除了招牌的港式餐廳集團之外,也是台北市的私宅餐廳教父,非常有生意頭腦,對於餐廳氣氛的拿捏,別有一套成功心法!
筷子、湯匙、面紙全都DIY自己拿,用餐的節奏也很快,相當有港式精神啊!
趕緊來嚐嚐「波記冰室」有哪些招牌好料~~~
事實上,離波記冰室不遠,還有一家「波記茶餐廳」,但波記冰室主打簡單的快餐和茶飲,餐點的種類精緻化,沒有茶餐廳這麼多,可以說點什麼都是招牌,點什麼都是經典。
黯然銷魂飯 佐 羅宋湯 + 奶油餐包
完全就是食神裡面黯然銷魂飯的超級大復刻啊!
簡單說就是一碗很厲害的叉燒飯!
經典好吃的港式叉燒飯肉一點要帶些肥吃起來才油潤多汁,打上一顆黃金煎蛋,淋上滷水醬汁的白飯配上生蛋黃,那種好滋味,吃過一次真的非常黯然非常銷魂!
附上的羅宋湯是沒有加牛肉的老香港人土砲版本,喝起來帶著濃郁蕃茄的酸味,非常開胃清爽!