麻辣魚蛋牛丸火腿公仔麵 (附普耳清茶)
香港人其實也愛吃麻辣鍋,包子爸早在波哥的另一家私宅打邊爐就領教過港式麻辣的厲害!
基本上港式麻辣沒有正宗川味的麻辣這麼重口味,基本上湯頭是可以喝的,雖然口味稍重,但不至於太麻或太辣,很適合搭配魚丸或是牛肉丸一起吃~~
這道一樣是把公仔麵的美味發揮到極致,正統的港式麻辣,佐上Q脆的魚丸、耐嚼的牛肉丸、火腿片、太陽蛋,一整大碗營養滿點!
瑞士雞翼腸仔蛋飯 (附普耳清茶)
其實這道「瑞士雞翼」可是大有來頭!是香港太平館的名菜!
可是,何謂瑞士雞翼呢?其實,這雞翅膀就是標準的中式醬油滷雞翅,之所以名為「瑞士」也有一段可愛的小典故~~
據說洋人也愛吃這道雞翅,吃完後覺得甜,不禁脫口而出「Sweet」
然後端菜的夥計估計英文也不好,就聽成了「Swiss」(瑞士),久而久之,這菜名就這樣定了~~
這一道瑞士雞翼飯包子爸也是超級大推,好幾根滷到透亮的香甜雞翅,配上火腿還有煙燻脆腸,同樣的附上青菜還有太陽蛋,營養滿點,吃飽後絕對元氣十足!
口味也相當不錯,瑞士雞翼本身稍微的帶著醬油的甜味,吃起來也嫩口,淋上醬汁的白飯更是讓人難以抗拒~~
冰火菠蘿油套餐(附普耳清茶)
招牌的港式小點!烤到外脆內鬆軟的招牌港式菠蘿麵包,再夾上一大塊厚切的西式牛油,就成了港片裡面無論早餐宵夜都超受歡迎的「菠蘿油」了!
除了菠蘿油之外,還有附上一杯普耳清茶(冷/熱)
原文自 寒武紀