早期香港人被英國人殖民統治,所以許多茶餐廳或是冰室販售的餐點都會將中西的元素融合,像這樣的餐包,波哥說,在香港一定要抹上大量奶油才是正宗!
咖喱雲吞牛肉公仔麵
是的!正宗港式公仔麵一定要用「出前一丁」!
波記當然也是要用出前一丁才正宗啊~~~~
切記,這碗麵一上桌就要趕快吃,不然公仔麵泡軟了就不好吃了~~
超大顆的雲吞,吃起來很過癮!
重點是包子爸超愛波記港式的咖喱湯頭,濃郁中帶著微辣,香度夠卻不苦,這碗麵真的要大推~~~
波記手沖菊花蜜 (右邊那一杯)
很清爽的菊花飲品,帶著淡雅的甜味,清涼降火。
絲襪珍奶 (限量)
招牌的港式凍絲襪奶茶,搭配台式的Q彈珍珠,風味極佳!
蕃茄牛肉醬蛋撈麵 (附清湯 + 普耳清茶)
這一道蕃茄牛肉醬撈麵就非常的中西合併,像極了義大利波隆那義大利麵一般的蕃茄肉醬,濃郁中帶著微辣,拌入港式的撈麵中,像極了中式版本的蕃茄義大利麵!
包子爸喜歡撈麵偏硬的嚼勁,還有酸度夠的蕃茄牛肉醬的配搭~~~
脆脆豬仔包 (附普耳清茶)
在台灣的人可能不知道什麼是豬仔包,其實豬仔包是一種港式麵包,被認為係長條型法國麵包的短版本,又叫短法包。
抹上蒜香滿載的香蒜奶油醬,脆口的風味,搭上一杯熱騰騰的絲襪奶茶,如此輕食,在下午茶時間來上一份,很是享受。