菲力的肉質也是恰到好處,嫩口不油膩,配上牛骨熬煮的醬汁和千層洋芋,這道羅西尼牛排,包子爸願意給上90分以上的高分!
羊排
經典的歐陸羊排烹制方式,小羔羊排外層裹無花果麵包粉入烤箱烘烤。
和羅西尼牛排一樣同樣讓包子爸驚豔的主菜!
這羊排烤的恰到好處,多一分過熟,少一分太生,粉紅色的斷面,熟度嫩度恰恰好!佐上特調醬汁,吃起來真心有大師手藝!包子爸絕不誇張!
沒想到隱身在巷弄中的小私廚,居然也能有如此高超的料理技術。
餐後飲品:
南非國寶茶
沒有咖啡因的養生茶,喝了不會失眠,養生好茶,淡雅回甘。
聖沛黎洛風味氣泡飲(紅橙)
很清爽的紅橙氣泡飲,暢快的氣泡感,解膩又爽快。
檸檬塔
手工製作的檸檬塔,不會過酸,帶著恰到好處的檸檬香氣,搭配香草冰淇淋,塔皮使用的是餅干酥,吃起來口感更鬆軟。
提拉米蘇
手工的提拉米蘇,是包子爸喜歡的風味,手指餅乾吸滿了咖啡酒,是成人的風味,上面放的不是可可粉,而是現磨的生巧克力,滿滿誠意,相當不錯的收尾甜點,絲毫不馬虎,連甜點都自己做,厲害!
原文自 寒武紀