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▲水果水除了無糖、零熱量外,還兼具排毒功效。(圖/shutterstock)

養顏美容兼瘦身的2款果乾水食譜,熬煮步驟、保存方法一次告訴你!

溫熱果乾水的基本做法

▲水果乾一定要先用水清洗過再製作。(圖/shutterstock)

水果乾最好要挑選無添加、無糖、未經漂白和油炸的產品,而且一定要先用水清洗過再製作。

【熬煮製作法】
若要製作500毫升的果乾水,就在非不鏽鋼材質的鍋子或壺中放進適量(10~15克)的水果乾,再加700毫升的水下去煮。水滾之後,轉小火繼續煮20分鐘。煮好的果乾水可用保溫杯,若要隨身攜帶或用於保存,最好盡量選用左邊或右邊這種玻璃材質的。假如把果乾水稍微放冷,用塑膠材質的保溫杯來裝也OK。

【用保溫杯製作】
在非不鏽鋼材質的保溫杯中放入適量的水果乾,注入熱水並蓋上蓋子,放置三小時左右就完成了。水果乾大約放10克,熱水則是500毫升。

◎整顆的水果乾要先劃上刀痕
帶皮果乾要先劃刀痕,泡開之後果肉才會膨脹變大。在葡萄乾上劃一刀,煮過之後就會整個變回原本的大小,也有些店家賣的果乾已經先切半了。

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