狂減肥還是水腫？改掉「5個壞用餐習慣」越吃越瘦、甩掉肚子肥油

3.完全不碰澱粉、醣類

不少瘦身秘訣都提到要限制糖的攝取量，但完全不吃碳水化合物的「斷糖減肥法」，可能會導致大腦和神經細胞缺乏能量，讓人情緒不穩，認知力、記憶力和思考力變差，但如果吃太多又會感到昏昏欲睡，問題在於選擇天然食物，而非經加工的精緻糖。

身體能量不足，基礎代謝率會下降，適量的澱粉其實是燃燒脂肪的助燃器，建議選「好的澱粉」，例如保留較多纖維的全穀雜糧類：糙米、燕麥、玉米、地瓜、馬鈴薯等；避免攝取精製碳水化合物的食物：白米飯、白麵包、白土司、麵條等。