現在有很多人因為工作越來越忙碌，對吃的方面不是太隨便，就是太講究！加上吃的觀念不正確，有三高（高血壓、高血脂、高血糖）等慢性病的人也越來越多。其實這一切，只要從改變喝水的順序，就能改善，就能重新找回健康的人生。
在《一定瘦》這本書中，分享了一個相當重要的觀念，就是「先飲後食」。何謂「先飲後食」？顧名思義就是先把湯湯水水的東西喝完，再進食。那什麼又是湯湯水水呢？就是指所有的湯、茶水、咖啡，甚至是流質的甜點；說得再簡單一點，就是所有用喝的，不用咀嚼的食物。
喝完所有你想喝的，就可以開始吃固體食物。請注意，一旦你開始吃固體食物，就不要再喝水囉！至於飯前要喝多少水才夠呢？其實沒有一定，要看每個人的身體狀況！但不要喝到過量而影響吃東西的胃口。其實這也需要實驗啦！你可以先喝一個量，如果飯後一小時內會感到口渴，那就代表你飯前喝的湯跟水量不足，最後是可以維持到飯後兩小時，這時胃裡的食物差不多已經消化了。
水果兩餐之間食用為佳
前面提到要「先飲後食」，每餐先喝液態再吃固態。但請注意喔，水果不能算是固體食物喔！水果屬於「液態」食物。因為消化水果時會產生水，也會造成消化與吸收的障礙，所以最好把水果跟一般食物分開。但孕婦有時沒有食慾或想吃冰的食物，只要選對時間，吃水果也是ＯＫ的！那水果該在什麼時候吃呢？最好是在兩餐之間食用（也就是中餐到晚餐之間），尤其不要在飯後食用。孕婦一天可以吃三種水果，建議盡量挑選溫性水果食用。
不餓就停止進食，「吃夠」就好，不要「吃飽」
《一定瘦》另一個很重要的概念是「不餓就停」！這是很棒的養生概念！因為每一個人的身體狀況不同，實在沒有辦法訂出一定的標準，到底要吃多少！還是要回歸自己身體發出來的訊號，傾聽身體的聲音，只要饑餓感消失就代表你已經攝取到足夠的食物，這時候就可以停止進食囉！如果吃到有飽足感，就代表吃的食物過量囉！。
有些人常想保持身材，選擇一天只吃一餐、或是只吃二餐，其實不管你是有心減肥，或者是不想在懷孕期間發胖太多，減餐並不能達到你的目標，反而三餐正常，才能夠維持最好的身體機能。
因為每個人的生活背景、作息、飲食步調、都不一樣，所以不要輕易參考別人的飲食內容，一定記得多實驗，多聽身體的聲音，你一定可以找出最適合你身體需要的飲食方式。
本文出自《養胎不養肉，蔡君茹教你越吃越瘦，吃出完美女王肌！》傳真文創出版
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