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▲雞胸肉食譜。(圖/瑞麗美人國際媒體、vogue提供)

泡芙人變女神!6個月減脂12%,韓人氣瘦身專家傳授9款【雞胸肉料理】

番茄燉雞胸肉(350kcal)

酸酸甜甜的番茄,再搭上香辣的辣味粉以及濃醇的堅果奶,就是一道暖胃又美味的湯品了。釋放出辣味的辣椒素會讓身體發熱,不僅能活化新陳代謝,而且有助於瘦身。做法如下在燒熱的鍋中淋橄欖油,然後將 200g小番茄下鍋翻炒。

再倒入堅果奶(或是無糖豆漿、低脂牛奶)1罐(190~200ml)以及玉米糖漿,等到煮滾之後,放入辣味粉拌勻。將100g即食雞胸肉塊以及100g的地瓜塊放入後,再煮大約1分30秒左右即完成。最後盛入碗中並且撒上堅果。

雞胸肉地瓜麵包片(380kcal)

這道料理是將地瓜切成法國麵包切片的形狀後,當成麵包片來應用。把拌入低脂沙拉醬的雞胸肉鋪在地瓜上面,將香味發揮得淋漓盡致。首先將100-120g的地瓜皮清洗乾淨之後,斜刀切成1.5公分厚的大小,再用耐熱保鮮膜包起來,放進微波爐裡加熱大約2分鐘。

取出後放入沒有下油的鍋子裡,以小火乾煎至表面微焦。將即食雞胸肉逆著紋理切成細絲後,裝在容器中弄碎,再加入低脂沙拉醬、大麻籽、玉米糖漿、低鹽醬油與胡椒粉,全部混合均勻。最後將雞胸肉鋪在地瓜片上面,疊上小番茄,搭配生菜一起食用即可。

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